南财学子深入浙江白水洋镇：以青春之力助推豆腐产业共富新篇章

         2025年8月初，南京财经大学会计学院“青力青为，浙里共富”暑期社会实践团队奔赴浙江省台州市临海区白水洋镇，开展了一场以豆腐产业为核心的乡村振兴调研实践活动。通过实地走访、深度访谈、主题宣讲等方式，团队成员深入了解了白水洋豆腐的传统工艺与现代发展，切身感受非遗文化与产业融合带来的共富活力。
　　实践团队首先参观了当地知名的豆腐共富工坊。车间主任袁文鸣师傅热情接待了队员们，并详细介绍了从黄豆筛选、磨浆、点卤到成型的全流程生产工艺。在传统工艺展区，队员们见到了保存完好的青石磨盘，聆听了袁师傅讲述以往人力推磨的艰辛岁月，对比今日自动化生产线的高效运转，深刻体会到科技赋能传统产业的重要意义。
　　在交流环节，团队成员何宜霖提出“效率与质量孰轻孰重”的问题，袁师傅坚定地回答：“质量永远是第一位的。效率可以提升，但口碑一旦失去，就再难挽回。”这句话深深触动了在场的每一位队员，让大家明白乡村振兴不仅是速度的竞赛，更是品质的坚守和文化的传承。
　　队员们还走访了豆腐直营店和当地菜市场，亲眼见证白水洋豆腐从生产到销售的全链条运作。琳琅满目的豆制品、顾客络绎不绝的购买场景，无不彰显出这一传统美食的市场活力与品牌影响力。
　　通过此次实践，队员们不仅了解了豆腐的制作工艺，更看到了一个产业如何带动就业、促进增收、传承文化，真正实现“产业共富”。大家纷纷表示，将把这次实践的所见所闻转化为未来学习和研究的动力，用专业知识为乡村振兴贡献青春智慧。
　　“青力青为，浙里共富”实践团队用脚步丈量土地，用镜头记录真实，用心灵感受发展。他们相信，当传统技艺遇上现代管理，当青春力量注入乡村产业，共同富裕的道路必将越走越宽、越走越实。（通讯员崔函瑜林静婕刘梦涵）