用知识编织味蕾的铠甲，用行动筑牢成长的堤坝

       2025年8月19日，西华大学食品与生物工程学院“童心同梦”实践团在四川省成都市郫都区唐昌镇鸣凤社区党群服务中心组织开展了以“食品安全行”为主题的食品安全教育活动。此次活动旨在提升乡村儿童的食品安全意识，帮助他们养成良好的饮食习惯。
       活动伊始，实践团成员通过PPT讲解了食品安全知识，从食品标签的解读、保质期的辨别，到食物中毒的预防，志愿者们用通俗语言和具体案例，向小朋友们传递食品安全知识。讲解过程中，孩子们专注聆听，主动提问，现场互动气氛热烈。
       为加深孩子们对食品安全知识的理解，实践团设计了食物分类游戏。小朋友们被分成若干小组，通过对各类食物卡片的分类，区分健康食品与不健康食品。游戏过程中，志愿者们进行引导，帮助孩子们了解不同食物的营养价值和潜在风险，使他们在互动中学习实用饮食知识。
       此外，实践团还播放了食品安全教育小视频。视频以动画形式呈现，内容涵盖购买食品的注意事项、正确的洗手方法等，直观画面让孩子们形成记忆。视频播放结束后，志愿者们组织了问答环节，引导孩子们分享收获和体会，进一步巩固所学知识。
       通过本次活动，参与儿童掌握了食品保质期识别等实用知识。实践团成员也表示活动达到了预期效果，看到孩子们积极参与、认真学习，认为自身付出体现了价值。
西华大学食品与生物工程学院“食品安全行”活动通过将专业知识与社会实践相结合，实践团为乡村儿童带来了实用的食品安全知识，也提升了自身的社会责任感和实践能力。未来，学院将继续发挥专业优势，创新科普形式，扩大活动覆盖面，推动食品安全教育常态化开展，为提升全民食品安全素养、助力乡村振兴和健康中国建设贡献高校力量。