深耕牧场一线，青春助力奶业破局——河南科技大学“牛转新机”实践团牧场实践纪实

　　夏日的豫西大地，骄阳似火，却挡不住河南科技大学动物科技学院“牛转新机”科技支农服务团的实践热情。为破解奶牛养殖痛点，助力奶业转型升级，团队聚焦牧场一线，先后深入洛阳沐润农牧有限公司、济源市伟恒牛业有限公司、洛阳生生牧业有限公司，用专业知识问诊把脉，以实践行动践行青春担当。

　　沐润牧场：数字化管理下的细节优化之路

　　走进洛阳沐润农牧有限公司，现代化牧场的气息扑面而来。作为当地重要的奶源供应基地，牧场800余头荷斯坦奶牛的数字化管理体系让队员们眼前一亮——受胎率65%超出行业标准7个百分点，平均泌乳天数稳定在180天左右，30余名专业养殖人才组成的技术团队，彰显着“数据驱动”的养殖特色。

　　实践中，队员们化身“牧场诊断师”，从青贮窖到泌乳牛舍逐项排查。在日粮圈舍，队员们查看牛舍降温措施是否到位，发现青贮取料截面不整齐、地面未硬化等问题，易导致青贮变质;TMR饲料存在切割不均、异物混入情况，影响奶牛采食消化。奶厅内，32位并列式挤奶设备运转有序，但验奶到上杯时间过长、偶有拖拽乳房的不规范操作，成为影响牛奶品质的潜在隐患。

图为实践队员深入牛舍查看夏季降温设施运行状况。曹文举供图

　　针对这些细节，团队结合专业知识提出精准建议：为青贮窖增设排水沟并硬化地面，减少二次发酵风险;定期校准TMR设备，加强操作培训;优化挤奶流程，将前药浴后的等待时间压缩至标准范围。牧场技术主管对建议高度认可，表示将纳入下月整改计划。

　　伟恒牛业：创新模式破解行业低迷困局

　　济源市伟恒牛业的“逆市扩张”之谜，在队员们深入调研后逐渐揭晓。在行业普遍面临“奶价低于成本线”的困境下，这座现代化牧场通过三大创新举措实现稳健运营，成为实践团重点研究的“样本”。

　　犊牛楼房圈舍是首项创新。3层小楼式养殖区借鉴生猪养殖的防寒设计，配备漏缝地板和自动刮粪板，单座可容纳1500头犊牛，每头养殖成本降低1500元，患病率较传统模式下降40%。“以前清理100头犊牛的圈舍要2小时，现在用刮粪板半小时就能搞定。”养殖户刘芬芬的话，道出了新模式的高效。

　　在成本管控上，伟恒牛业的“水表管理法”令人称道。每个牛舍单独安装水表，将用水成本与员工工资挂钩，倒逼养殖人员节约用水，单此一项使每公斤鲜奶成本降低0.12元。而职工参股模式更让员工从“打工者”变“主人翁”，效益好时可参与分红，极大提升了团队凝聚力。

　　队员们在数字化管理中心看到，牛群结构、繁殖数据等指标实时显示在大屏上，21天发情揭发率65%、胎次结构保持3:2:5的理想比例，数据闭环管理让养殖决策更精准。这种“科技+管理”的双轮驱动模式，为行业低迷期的牧场提供了宝贵借鉴。

　　生生牧业：“养殖+观光”模式的突围探索

　　作为国家首批观光休闲牧场，洛阳生生牧业的实践充满挑战与韧性。面对奶价低迷的现状，牧场通过“减法”求生：淘汰“两病”牛、低产牛，将存栏量从1872头调整至1701头;优化饲料配方，高产泌乳牛头日饲料成本从100元降至80元;兽医工作重心从“治病”转向“预防”，守住成本红线。

　　实践团在牛舍调研时发现，牧场功能分区存在隐患——粪污处理区与观光区距离过近，夏季高温易引发异味;料槽宽度仅59cm，低于70cm标准，导致奶牛采食时竞争加剧。繁育数据更显紧迫：年均产犊间隔415.7天，远高于365天的理想值，按现有规模计算，若改善这一指标，仅犊牛增收就可达305.6万元。

　　图为实践队员对奶牛饮水状况进行评估测量水槽长度和高度。 曹文举供图

　　针对热应激难题，队员们结合洛阳夏季43℃的极端高温数据，建议引入AI视觉精准喷淋系统，预计可节水60%以上;针对卧床垫料仅15cm的问题，提出增至20cm标准厚度，减少牛只飞节磨损。牧场负责人握着队员的手说：“你们的建议说到了点子上，这些细节正是我们突围的关键。”

　　实践出真知，青春献振兴

　　15天的牧场实践中，队员们不仅记录了上万组养殖数据，更将课堂所学转化为解决实际问题的能力：用Python分析DHI数据，为沐润牧场优化泌乳曲线;结合伟恒牛业的成本数据，构建“饲料-产奶”效益模型;针对生生牧业的观光属性，设计“养殖区与观光区隔离缓冲带”方案。

　　“以前在课本上看到的‘产犊间隔’‘热应激指数’，如今成了我们与牧场主讨论的实际问题。”团队负责人苏甜甜感慨道。这场扎根一线的实践，让队员们深刻理解了奶业振兴的艰巨性，也坚定了用科技服务乡村的决心。

　　离开牧场时，夕阳为牛舍镀上金边，挤奶厅传来规律的机器声。这支年轻的团队带着满满的调研成果启程，他们知道，助力奶业破局的路还很长，但青春的脚步，定会为乡村振兴踏出更坚实的印记。