河科大学子“三下乡”：以青春力量，破题奶业振兴

青春力量破题奶业振兴：河科大学子的"三下乡"实践之路
 
"阿姨，您给孩子选牛奶最看重啥？""肯定得看营养成分，添加剂多的不敢给娃喝，还得是正规牌子，价格合理才行。"在洛阳老旧居民区的社区广场上，河南科技大学"牛"转新机科技支农服务团的队员们正与居民唠着家常。这场看似普通的对话，却是团队破解奶业发展难题的起点。2025年6月至7月，这支由动物科技学院师生组成的实践队，深入洛阳生生、伟恒、沐润等牧场，用专业知识为奶业振兴注入青春动能。 
 
一、直面行业寒冬：解码奶业发展困局
走进生生牧场的挤奶厅，机器运转的嗡鸣声中透着一丝冷清。"现在规模化牧场单月亏损超30万，社会牧场亏损面超过80%。"牧场负责人的话道出了行业困境。实践队通过调研发现，国内奶业正遭遇多重挑战：生鲜乳价格持续低位运行，养殖成本与奶价严重倒挂；供需失衡突出，产量过剩与消费疲软并存；进口乳制品冲击叠加价格战，中小乳企生存空间被持续挤压。
 
为摸清市场脉搏，队员们兵分多路深入社区、超市、专卖店。在奶制品柜台前，导购员向队员杨婷透露："消费者认大品牌，小厂产品就算质量好，也难卖上价。"而在社区调研中，退休教师王大爷的话颇具代表性："不是不想支持本地奶，可大牌子保质期长，性价比也高。"这些"接地气"的反馈，让团队意识到：破解奶业困局，既要解决生产端的技术难题，更要打通消费端的信任壁垒。



图为团队成员杨婷询问倾听市民对奶制品的需求偏好与消费期待。马瑞轩供图

二、扎根牧场一线：探寻产业升级密钥
 
"这是犊牛专用饲料，蛋白质含量比成年牛饲料高12%。"在生生牧场的饲料车间，技术员向队员们展示不同阶段的奶牛饲料。实践队发现，牧场已实现饲料定制化供应，并通过采购本地农作物原料，形成"牧场+农户"的协同模式。但深入考察后，更多问题浮出水面：夏季高温导致奶牛热应激，产奶量下降15%；消毒通道因操作繁琐形同虚设；饲料储存损耗率高达8%；雨天场地积水影响牛群健康。
 
指导老师李晓霞带领队员们展开"诊断式"调研：在牛舍记录温湿度与奶牛活动频率，在挤奶厅监测设备运行参数，在青贮窖采样分析饲料发酵度。"最棘手的是热应激问题，牛群呼吸频率超过60次/分钟时，产奶量就会明显下降。"队员赵仕韩在笔记中写道。通过连续一周的数据采集，团队还发现：噪音会使奶牛产奶效率降低7%，仓储渗漏导致饲料霉变率上升3%。

图为实践团在李晓霞老师（中）带领下与牧场负责人沟通企业现状。曹文举供图
三、科技赋能破局：定制化方案显成效
 
"我们设计了智能温控系统，温度达30℃就自动启动喷淋。"在牧场会议室，队员闫琦向负责人展示解决方案。针对调研发现的痛点，团队打出"组合拳"：环境控制上，建议安装温度传感器联动降温设备，建立热应激预警机制；防疫管理方面，制定标准化消毒流程，增设隔离缓冲带；饲养环节推广智能投喂系统，按泌乳周期精准配给饲料。
 
创新性提出的AI监测方案尤为引人注目。队员张嘉浩解释："通过摄像头和传感器采集数据，能实现疾病早预警、产量精准预测。"针对设施老化问题，团队还绘制了改造图纸：料库更换防水卷材、青贮窖采用新型密封膜、场地增设排水管网。这些方案既有技术高度，又贴合牧场实际——比如将赶牛通道墙面换成吸音材料，既降低成本又减少噪音干扰。
 
牧场负责人试用部分方案后欣喜地说："智能投喂系统让饲料浪费减少了5%，喷淋改造后牛群躁动明显减少。"更意外的是，队员们策划的"无应激赶牛培训"，使挤奶效率提升了8%。



图为团队成员评估青贮饲料质量。曹文举供图
四、青春双向赋能：在实践中书写成长答卷
 
"过去课本上的TMR饲料配方，现在能亲手调整配比了。"队员毋文静在实践日志中感慨。这场实践让学子们完成了从理论到实操的跨越：研究生张嘉浩用Python分析牧场数据，构建出成本优化模型；本科生李卓盈将课堂学到的发情鉴定技术，转化为通俗易懂的操作手册。
 
指导老师曹平华在总结会上强调："奶业振兴需要智慧化转型，更需要接地气的技术。"团队将实践成果整理成《中小型牧场提质增效指南》，其中"本地饲料替代方案"已被孟津区农业部门采纳。而队员们拍摄的《牧场里的科技范儿》短视频，在抖音平台获得50万+播放量，让更多人看到传统牧业的新变化。
 
离开生生牧场时，夕阳为青贮窖镀上金边。师生们与牧场员工的合影中，每个人脸上都带着笑意。这场跨越校园与牧场的实践，不仅为奶业振兴提供了"青春方案"，更让学子们读懂了"把论文写在祖国大地上"的深刻内涵。正如队员马瑞轩所说："我们不仅是来解决问题的，更是来寻找答案的——关于乡村振兴，关于青春价值，关于学以致用。"
 



图为“牛转新机”科技支农服务团的师生们与牧场负责人在生生牧场合影。曹文举供图