中南财经政法大学：亲炙六堡茶非遗的活态密码

         为深入推进非物质文化遗产六堡茶的保护与研究，助力中华优秀传统文化传承创新，中南财经政法大学寻韵苍梧队于7月15日至7月19日赴广西梧州六堡镇，围绕国家级非物质文化遗产"六堡茶制作技艺"展开实地调研。团队通过实地观察、深度访谈与科学验证，系统探究六堡茶千年技艺的"活态传承"密码，为广西六堡茶保护工作提供了学术支撑与实践经验。
　　
　　7月15日，在六堡镇核心茶区，寻韵苍梧队身着采茶服，实地参与茶叶采摘与古法制茶全流程。团队成员躬身劳作于茶林之间，严格遵循"一芽两叶"标准采摘鲜叶。7月16日，队员们深入非遗传承人谢妮大师的老茶坊，近距离观摩并亲身体验关键工艺环节。面对温度达200℃的铁锅，谢大师亲自示范杀青技艺要诀，强调“快、匀、透”三字精髓，手部感知温度即为核心标准！寻韵苍梧队成员在其指导下，亲身体验茶叶水分蒸发与香气形成的微妙临界点。
　　
　　7月17日，团队深入良年六堡公司的现代化茶企车间，系统记录并解析六堡茶核心技艺“双蒸双压”的科学内涵。谢妮大师为成员们精准阐释工艺要点：“蒸汽渗透度与压机力度，毫厘之差便决定了茶汤醇厚度的千里之别。”团队通过水质检测与气象监测，科学验证了六堡河特定山泉水的矿物质成分、为“离了六堡水土，就做不出六堡茶韵”的传统智慧提供了数据支撑。
　　7月18日，寻韵苍梧队参观了梧州市六堡茶文化博物馆，泛黄的清代“六堡茶出口检验章程”手稿、古老的茶船古道票据与茶箩，以及马来西亚侨民捐赠的20世纪40年代茶膏罐等珍贵史料与实物，生动述说着六堡茶作为“侨销茶”的辉煌历史与文明纽带作用。“从祛湿良药到文化信物，六堡茶承载的是一部流动的中华文明交流史。”博物馆引导员如是解读。
　　
　　7月19日，团队与六堡茶市级非遗传承人蒋永春大师进行了深入访谈。蒋大师强调，六堡茶发展的核心在于坚守“双蒸双压”古法精髓，同时创新传承模式。他对六堡茶的发展提出建议:要推动政企协同打造地理标志防伪系统，强化品牌保护力度；升级“茶旅融合”项目，将传统制茶坊转型为沉浸式文化体验中心。“这不仅是古老技艺的延续，更是让世界品味中国智慧、见证活态传承的生动实践。”蒋大师对六堡茶的未来寄予厚望。
　　
　　中南财经政法大学团队的此次调研，是高校服务国家文化战略、推动非遗活态传承的积极实践。通过跨学科的田野调查方法，团队深度挖掘了六堡茶制作技艺的科学密码与文化基因，精准诊断了其传承发展中的关键问题，并汇集传承人智慧提出了创新性解决方案，为六堡茶非遗项目的科学保护与可持续发展贡献了高校智慧与学术力量。
　为深入推进非物质文化遗产六堡茶的保护与研究，助力中华优秀传统文化传承创新，中南财经政法大学寻韵苍梧队于7月15日至7月19日赴广西梧州六堡镇，围绕国家级非物质文化遗产"六堡茶制作技艺"展开实地调研。团队通过实地观察、深度访谈与科学验证，系统探究六堡茶千年技艺的"活态传承"密码，为广西六堡茶保护工作提供了学术支撑与实践经验。
　　
　　7月15日，在六堡镇核心茶区，寻韵苍梧队身着采茶服，实地参与茶叶采摘与古法制茶全流程。团队成员躬身劳作于茶林之间，严格遵循"一芽两叶"标准采摘鲜叶。7月16日，队员们深入非遗传承人谢妮大师的老茶坊，近距离观摩并亲身体验关键工艺环节。面对温度达200℃的铁锅，谢大师亲自示范杀青技艺要诀，强调“快、匀、透”三字精髓，手部感知温度即为核心标准！寻韵苍梧队成员在其指导下，亲身体验茶叶水分蒸发与香气形成的微妙临界点。
　　
　　7月17日，团队深入良年六堡公司的现代化茶企车间，系统记录并解析六堡茶核心技艺“双蒸双压”的科学内涵。谢妮大师为成员们精准阐释工艺要点：“蒸汽渗透度与压机力度，毫厘之差便决定了茶汤醇厚度的千里之别。”团队通过水质检测与气象监测，科学验证了六堡河特定山泉水的矿物质成分、为“离了六堡水土，就做不出六堡茶韵”的传统智慧提供了数据支撑。
　　7月18日，寻韵苍梧队参观了梧州市六堡茶文化博物馆，泛黄的清代“六堡茶出口检验章程”手稿、古老的茶船古道票据与茶箩，以及马来西亚侨民捐赠的20世纪40年代茶膏罐等珍贵史料与实物，生动述说着六堡茶作为“侨销茶”的辉煌历史与文明纽带作用。“从祛湿良药到文化信物，六堡茶承载的是一部流动的中华文明交流史。”博物馆引导员如是解读。
　　
　　7月19日，团队与六堡茶市级非遗传承人蒋永春大师进行了深入访谈。蒋大师强调，六堡茶发展的核心在于坚守“双蒸双压”古法精髓，同时创新传承模式。他对六堡茶的发展提出建议:要推动政企协同打造地理标志防伪系统，强化品牌保护力度；升级“茶旅融合”项目，将传统制茶坊转型为沉浸式文化体验中心。“这不仅是古老技艺的延续，更是让世界品味中国智慧、见证活态传承的生动实践。”蒋大师对六堡茶的未来寄予厚望。
　　
　　中南财经政法大学团队的此次调研，是高校服务国家文化战略、推动非遗活态传承的积极实践。通过跨学科的田野调查方法，团队深度挖掘了六堡茶制作技艺的科学密码与文化基因，精准诊断了其传承发展中的关键问题，并汇集传承人智慧提出了创新性解决方案，为六堡茶非遗项目的科学保护与可持续发展贡献了高校智慧与学术力量。
　为深入推进非物质文化遗产六堡茶的保护与研究，助力中华优秀传统文化传承创新，中南财经政法大学寻韵苍梧队于7月15日至7月19日赴广西梧州六堡镇，围绕国家级非物质文化遗产"六堡茶制作技艺"展开实地调研。团队通过实地观察、深度访谈与科学验证，系统探究六堡茶千年技艺的"活态传承"密码，为广西六堡茶保护工作提供了学术支撑与实践经验。
　　
　　7月15日，在六堡镇核心茶区，寻韵苍梧队身着采茶服，实地参与茶叶采摘与古法制茶全流程。团队成员躬身劳作于茶林之间，严格遵循"一芽两叶"标准采摘鲜叶。7月16日，队员们深入非遗传承人谢妮大师的老茶坊，近距离观摩并亲身体验关键工艺环节。面对温度达200℃的铁锅，谢大师亲自示范杀青技艺要诀，强调“快、匀、透”三字精髓，手部感知温度即为核心标准！寻韵苍梧队成员在其指导下，亲身体验茶叶水分蒸发与香气形成的微妙临界点。
　　
　　7月17日，团队深入良年六堡公司的现代化茶企车间，系统记录并解析六堡茶核心技艺“双蒸双压”的科学内涵。谢妮大师为成员们精准阐释工艺要点：“蒸汽渗透度与压机力度，毫厘之差便决定了茶汤醇厚度的千里之别。”团队通过水质检测与气象监测，科学验证了六堡河特定山泉水的矿物质成分、为“离了六堡水土，就做不出六堡茶韵”的传统智慧提供了数据支撑。
　　7月18日，寻韵苍梧队参观了梧州市六堡茶文化博物馆，泛黄的清代“六堡茶出口检验章程”手稿、古老的茶船古道票据与茶箩，以及马来西亚侨民捐赠的20世纪40年代茶膏罐等珍贵史料与实物，生动述说着六堡茶作为“侨销茶”的辉煌历史与文明纽带作用。“从祛湿良药到文化信物，六堡茶承载的是一部流动的中华文明交流史。”博物馆引导员如是解读。
　　
　　7月19日，团队与六堡茶市级非遗传承人蒋永春大师进行了深入访谈。蒋大师强调，六堡茶发展的核心在于坚守“双蒸双压”古法精髓，同时创新传承模式。他对六堡茶的发展提出建议:要推动政企协同打造地理标志防伪系统，强化品牌保护力度；升级“茶旅融合”项目，将传统制茶坊转型为沉浸式文化体验中心。“这不仅是古老技艺的延续，更是让世界品味中国智慧、见证活态传承的生动实践。”蒋大师对六堡茶的未来寄予厚望。
　　
　　中南财经政法大学团队的此次调研，是高校服务国家文化战略、推动非遗活态传承的积极实践。通过跨学科的田野调查方法，团队深度挖掘了六堡茶制作技艺的科学密码与文化基因，精准诊断了其传承发展中的关键问题，并汇集传承人智慧提出了创新性解决方案，为六堡茶非遗项目的科学保护与可持续发展贡献了高校智慧与学术力量。