"平利茶缘·研行乡间"调研团队三下乡总结篇：茶香赋能乡村振兴的平利答卷

　　2025年7月9日至14日，西北大学经济管理学院“平利茶缘·研行乡间”——平利县茶业赋能乡村振兴调研团队深入秦巴山区腹地，开展为期6天的茶业赋能乡村振兴专项调研。团队以习近平总书记"因茶致富、因茶兴业"重要指示为指引，足迹遍布平利县老县镇、长安镇等地，通过实地走访20户茶农、调研5家茶企、考察3个产业园区，系统梳理了平利茶业"种植-加工-销售"全产业链发展现状。团队聚焦"茶旅融合""科技赋能""农企联合"三大主题，探索这片绿叶如何成为撬动乡村振兴的"金色杠杆"。
　　一、终端市场破局：以品牌建设实现市场突围（金康路+培新街）
　　7月9日、12日，“平利茶缘·研行乡间”调研团队分别赴西安市金康路茶文化街、安康市培新街，聚焦终端市场现状，探索消费提振新策。
　　金康路茶文化街通过经销商网络不仅将产品辐射至甘肃、青海、新疆等西北地区，更依托“一带一路”倡议拓展至俄罗斯、日本、澳大利亚等国际市场，已成为平利茶面向省外消费者的重要窗口。店内陈列的平利女娲茶、红茶、绞股蓝均突出“富硒”“高山茶”核心卖点，并借助“总书记考察地”文化背书，形成统一的品牌标识。商户普遍反映，线下品茗体验、茶艺表演等沉浸式营销增强了消费者黏性，“健康属性+文化故事”的双重加持成为溢价关键。
　　与之形成对比的是，据培新街商户普遍反映，受消费降级影响，高端茶出现滞销，平利绞股蓝批发价也随之下行。同时，门店缺乏统一品牌标识，包装各异，经营者直言“优质难优价”。调研发现，该线下销售点的消费群体以本地老茶客为主，年轻客群占比低，复购率呈现持续下滑态势。
　　一方面，金康路以统一品牌标识和文化叙事实现溢价；另一方面。培新街因品牌缺位陷入低价竞争。两地对比表明，区域公用品牌“平利”的终端建设水平，直接决定着产品的溢价能力与市场抗跌能力。


　　二、企业创新实践：：借科技赋能驱动产业升级（田珍茶业+产业园）
　　7月10日，团队先后赴安康市平利县长安镇田珍茶业公司和绞股蓝科技产业园进行参观调研，聚焦茶企现代化生产，探索茶产业链优化升级新路径。
　　在田珍茶叶研学基地，团队依次参观了教学展示区、实践操作区和文化体验区，系统了解了“茶旅+研学”新业态的运作模式与发展现状，并体验了茶叶从鲜叶采摘到成品制作的全过程，深切体会到制茶工艺的精细考究与背后蕴藏的艰辛付出。值得关注的是，田珍茶业引进的智能化生产线，实现了从鲜叶到成品全流程自动化，通过“公司+基地+农户”模式，为当地茶农提供技术培训和保底收购，带动了当地茶农增收致富。在与企业家深入交流中，胡学华经理那句“看着茶树一天天长大”的质朴话语，生动诠释了企业扎根乡土、反哺农民的初心。田珍茶业展现的不仅是茶叶生产的专业化，更探索出一条"文化赋魂、科技赋能、利益联结"的产业振兴新路径。
　　在绞股蓝科技产业园，团队见证了科技与传统的深度融合。这里保存着全国唯一的39份绞股蓝种质资源，通过产学研协同合作，成功培育出“平利1号”等高产新品种，其皂苷提取技术已达国际领先水平。园区开发的绞股蓝面条、面膜等衍生产品，显著提升了这一传统药材的附加值，拓宽了销售渠道，“电商直播+基地直供”创新模式让“秦巴仙草”品牌IP走向全国，成为“绿水青山”向“金山银山”转化的鲜活范例。


　　三、乡村振兴落地：从茶香经济看富民强村实践（蒋家坪村+长安镇）
　　7月13日和14日，团队来到了平利县长安镇和老县镇蒋家坪村，聚焦茶乡因茶致富，探索特色产业赋能乡村振兴密码。
　　在长安镇，团队察乡镇风貌，街道干净整洁、宽敞平坦，交通标识清晰，公共设施布局合理，绿化覆盖率较高；走进长安茶城，城内的古旧建筑悬挂着红灯笼，这融入了传统民俗文化元素。通过探访居民商户，团队得知：茶叶种植、采摘、加工已成为当地家庭收入的“压舱石”，在村集体经济中占比突出，且与餐饮、住宿形成协同发展的良好生态。茶旅融合虽带动了茶叶产业和旅游业发展，但存在旅游项目单一、淡旺季明显的发展瓶颈。
　　在蒋家坪村，团队通过采访了解到了政策引领下的茶业复兴轨迹：2004年，1200亩老茶园濒临荒废，2014年精准扶贫引进龙头企业标准化改造，2020年总书记考察后茶园扩至2700亩，2024年创成国家4A级景区，形成“茶业+旅游+文化”复合业态。在生态保护方面，坡地水土保持、智能化灌溉、有机种植等举措使化肥农药使用量降低40%，申报地理标志产品使“凤凰茶”品牌溢价提升30%，茶园步道增设观景平台、茶叶加工厂光伏发电、农家乐“茶叶宴”形成“茶园观光+生态餐饮”产业链。在茶旅融合效益上，游客可亲身体验采摘炒制的乐趣，茶文化展厅里展示着传承故事，民宿配茶艺体验区更添雅趣。2024年，蒋家坪村接待游客20万人次，旅游收入达3000万元，不过旺季客流扎堆、淡季客源短缺的难题仍待破解。




　　结语展望
　　六天的调研行程，让“平利茶缘・研行乡间”团队深刻认识到：平利茶业的振兴之路，是一条融合政策引领、科技赋能与文化传承的立体化发展路径。展望未来，随着“数字茶园”智慧管理系统的全面铺开、“茶文旅康养”业态的深度融合，以及“区域公共品牌”的持续打造，平利茶业必将释放出更强劲的发展能量。团队将把此次调研的成果转化为切实可行的建议，为西部特色产业发展注入“高校智慧”。在新时代西部大开发战略的指引下，平利茶产业正以蓬勃之势，书写着乡村振兴的崭新篇章。