《广东第二师范学院调研团队深入英德红旗茶厂》——探索茶产业振兴新路径

广东第二师范学院调研团队深入英德红旗茶厂
                     ——探索茶产业振兴新路径
为深入贯彻落实乡村振兴战略，助力“百县千镇万村高质量发展工程”，近日，广东第二师范学院乡村振兴调研团队赴英德市红旗茶厂开展深度调研，通过实地考察、座谈交流、数据分析等方式，全面了解英德红茶产业发展现状，探索传统茶业转型升级的新模式。
 
调研聚焦，传统茶厂的现代化转型 
（1）坚守品质，传承工艺
广东第二师范学院清远英德乡村振兴促进实践团深入红旗茶厂生产车间、广东省农业科学院茶叶研究所及周边合作农户，重点考察了茶产业的种植、加工、销售全链条发展情况。红旗茶厂始终对茶青原料实行高标准把控，确保符合英德红茶生产规范，对未达标茶青提供技术指导，帮助农户提升种植水平。茶厂仍保留传统手工制茶技艺，如“看天萎凋”“嗅觉发酵”等经验性技术，与现代化生产线形成互补，既保障品质稳定，又延续了茶文化的精髓。
  
（2）创新模式，助力乡村振兴
     “1+N+家庭农场”合作机制：茶厂通过“企业+合作社+农户”模式，建立稳定供应链，带动200余户茶农增收，亩均收益提升15%以上。
      技术帮扶：团队发现，茶厂不仅收购茶青，更注重技术输出，如推广生物           防治、标准化采摘等，帮助农户实现可持续生产。
  
（3）产业现状：传统与创新的碰撞
广东第二师范学院清远英德乡村振兴促进实践团调研显示，英德红茶产业正经历从传统生产向智能化、品牌化、文旅融合的转型。红旗茶厂作为英德红茶工业化的起点，承载着深厚的历史文化，其老厂房、旧设备成为茶旅研学的热门打卡点。而以英九庄园为代表的现代茶企，引入智能监测、区块链溯源等技术，推动产业向数字化、高端化发展。红旗茶厂的红砖厂房沉淀着岁月的包浆，英九庄园的玻璃茶亭折射着未来的光芒。它们如同茶汤中沉浮的叶片，共同演绎着英德红茶从计划经济到市场经济的完整叙事。
 

调研意义，高校智力服务地方经济
在广东省“百千万工程”的强力推动下，英德红茶产业正经历着前所未有的转型升级。作为广东省重点打造的乡村振兴示范项目，“百千万工程”通过政策扶持、科技赋能、产业融合等创新举措，为这一传统特色产业注入了全新活力，探索出一条传统农业向现代化转型的创新发展之路。广东第二师范学院清远英德乡村振兴促进实践团表示，此次调研不仅仅让我们团队形成了关于英德红茶的运营模式、转型路径较为全面的认知体系，构建了珍贵的影像、口述和文献资料档案，也为我们后续的深化研究、传播英德红茶文化奠定了坚实基础。我们团队希望通过调研，为英德红茶产业提供可落地的解决方案，同时引导学生关注乡村发展，培养新时代的‘兴农人’，让英德红茶在“百千万工程”的助力下焕发出新活力新生机。