讲果蔬传营养，倡节粮育童心

为增强乡村儿童的果蔬搭配健康意识，厚植节粮爱粮理念，2025年7月9日，塔里木大学食品科学与工程学院“守‘粮’初心，践‘膳’担当”暑期“三下乡”社会实践团队走进喀什地区伽师县西克库勒镇桥头15村，团队成员依托课堂为实践载体，开展了一次别开生面的节粮特色宣讲活动。
当日上午，团队成员在许多小朋友期待的目光下走上讲台，为小朋友们带来一场寓教于乐的“自家果蔬秀，营养新搭配”课程。课堂上，团队成员用图文结合的方式，用生动有趣的语言讲解各类果蔬的营养价值。团队成员通过提问互动，课堂上随机提问的形式，激发孩子们的好奇心，引导他们主动思考健康饮食，多吃蔬菜，减少剩余浪费的重要性。在这其中，团队融入节粮的相关知识，讲述粮食从田间到餐桌的不易，教育小朋友们珍惜粮食，践行光盘行动。
此次节粮宣讲活动不仅为小朋友们普及健康饮食知识，更在他们心中种下节粮爱粮、科学膳食的种子，助力乡村儿童健康成长。未来，团队成员也将持续深化实践成果，扩大宣讲覆盖范围。通过优化课程内容、创新互动形式，将营养知识与节粮理念更生动地传递给青少年，继续在实践中传递知识，为乡村发展贡献力量。
（文/于梦汝 贾志宏 摄/“守‘粮’初心，践‘膳’担当”调研实践团队）