守护安全“食”光

守护安全“食”光
为普及社区居民食品安全知识，提升食品安全意识，2025年7月8日塔里木大学食品科学与工程 “安心食光宣讲团” 联合库尔勒市市场监督管理局，走进华星园社区，开展食品安全知识宣讲活动。
活动现场，宣讲团成员结合生动案例，围绕食品选购、储存、加工等环节，详细讲解如何辨别过期食品、假冒伪劣产品，以及合理膳食、预防食物中毒等知识 。市场监管局工作人员则科普食品安全法规，介绍日常监管举措，解答居民关于食品安全的疑问，如 “如何识别违规添加剂”“外卖食品应注意哪些问题” 等，互动热烈。居民们纷纷表示，通过此次宣讲，学到实用的食品安全辨别技巧，也更清楚维护自身饮食健康的方法。
此次活动，搭建起高校知识服务、监管部门科普宣传与社区居民需求对接的桥梁，助力提升社区居民食品安全素养，营造安全、健康的社区饮食环境 ，后续 “安心食光宣讲团” 还将持续深入基层，开展系列食品安全科普活动。
（文/阿合娜尔·赛力克 摄/安心食光宣讲团）