7月10日,山东交通学院威海校区“踏浪寻梦”暑期社会实践团走进济宁邹城市山东灵泉茶业有限公司茶叶种植基地,开展以“扬二十大风帆起新程,融孔孟智慧助振兴”为主题的暑期“三下乡”活动。实践团成员通过沉浸式体验与深度调研,解码当地茶园产业与孔孟文化的深度融合,探寻传统文化赋能乡村振兴的鲜活样本。
一茶一叶皆“仁礼”,孔孟思想浸润制茶全链条
在灵泉茶业的茶园中,实践团成员头戴草帽、手持农具,与茶农一同体验茶叶采摘。“采茶需择嫩芽,轻捏轻放,这既是对自然的敬畏,也是对品质的坚守。”茶农的话让成员们恍然大悟:这份细致正是孔孟文化中“仁”的体现——不仅是对人的关怀,更延伸至对自然万物的尊重。

走进茶叶加工车间,摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等十余道工序井然有序。工人师傅介绍,每道工序都要凝聚着“执事敬”的态度,从原料分拣时的分毫必较,到烘干温度的精准把控,皆是对孔子“敬事而信”理念的践行。实践团成员亲手参与制作时发现,即便是看似简单的揉捻,也需遵循“力道匀、时间准”的准则,这恰是儒家“中庸之道”在技艺中的生动诠释。

一杯一盏蕴“大道”,传统文化焕发当代活力
“酸甜苦涩调太和,把握迟速量适中”,在茶艺展示环节,这句代代相传的俗语让实践团成员深刻感受到孔孟文化的浸润。泡茶时对水温、时长的精准拿捏,待客时“奉茶为礼尊长者,备茶浓意表浓情”的礼仪规范,无不彰显着儒家“礼”文化的韵味。

据了解,灵泉茶业将孔孟思想深度融入产业发展:种植环节秉持“天人合一”理念,遵循孟子“不违农时”的教导,采用生态种植模式减少农药使用,让茶叶生长顺应自然规律;制作过程以“匠人精神”践行“执事敬”,将“信”字刻入每道工序,确保产品品质稳定;销售环节则以“仁”为怀,通过茶礼传递真诚,构建起基于信任的市场关系。这种“从茶园到茶杯”的文化渗透,让孔孟智慧成为产业发展的“隐形引擎”。

山东灵泉茶业有限公司负责人表示:“邹城茶叶的每一道工序、每一份礼仪,都是孔孟文化的现代注脚。这种将传统思想与产业实践相结合的模式,为乡村振兴提供了深厚的文化底气。”此次实践活动不仅让成员们亲历了茶叶从鲜叶到成品的蜕变,更见证了传统文化在乡村振兴中的强大生命力。未来,实践团将持续梳理调研成果,为推动更多地区实现“文化+产业”融合发展贡献青春智慧。