鱼山新村的烟火与墨香：支教实践中的乡土印记

聊城东阿县鱼山新村飞鸟民俗巷的清晨，总被村口老槐树的蝉鸣唤醒。入驻不久的支教队，在这片黄河冲积平原上，正以独特的方式触摸乡村的肌理 。从案头的笔墨纸砚到井台的压水杆，从非遗工坊的石磨到沾满面粉的指尖，他们在传统与现代的交织中，书写着别样的支教故事。
作为活动室的房间，靠窗的旧书桌上总铺着毛边纸。砚台里的墨是用村头井水研磨的，带着几分矿物质的清冽，与市售墨汁相比，晕染在纸上时多了些自然的层次。
楷书的横平竖直间透着方正之气，写字时，笔画被特意写得厚重，像村里老宅的梁木般沉稳。行草的笔锋游走间带着随性，撇捺舒展如田埂上的野草，自在却不凌乱。写累了便停笔，看墨痕在纸上慢慢干涸，边缘泛起浅灰的水纹，像黄河滩涂退潮后留下的印记。

图为支教队员体验书法。李健哲供图
村头那口老压水井，铸铁井架上的锈迹记录着岁月，压水杆末端的木柄被磨得光滑，泛着暗红色的光泽。第一次压水时，不得要领的按压让井水只在井口打转，不肯上来。
一旁传来村民的指点让取水有了方向。半瓢水倒入井中，双手握住手柄，随着“吱呀”声上下按压。起初节奏不稳，压杆晃动得厉害，井水时断时续。几日练习后，渐渐掌握窍门 。下压时稍用力，回升时顺势带力，水流便哗哗地涌出来，清冽甘甜，带着地下岩层的凉意。

图为支教队员取水场景。李健哲供图
飞鸟民俗巷的非遗工坊里，支教队员带着当地学生开展了一场石磨煎饼制作实践。工坊内，青石磨盘静静伫立，磨盘上的纹路深浅不一，是岁月留下的印记。队员们先向非遗传承人请教，记下选料、浸泡、磨面、摊制的每一个步骤。
学生们分成小组轮流体验。泡好的麦粒饱满圆润，倒进磨眼时发出“簌簌”声。两人合力推磨，石磨转动的“吱呀”声与麦粒被碾碎的“沙沙”声交织在一起，像一首古老的歌谣。起初推得忽快忽慢，磨出的面糊粗细不均，在鼓励下渐渐找到节奏，雪白的面糊顺着磨盘边缘缓缓流下，带着清新的麦香。
摊煎饼的鏊子烧得发烫，轮流上手的尝试中，竹制刮板在鏊子上滑动，时而用力过猛让面糊破损，时而速度太慢使边缘焦糊。但没人气馁，失败后的重试成了常态。当第一张像样的煎饼出锅时，欢呼声响彻工坊。金黄的煎饼薄如蝉翼，咬一口，酥脆的口感里满是麦香，那是机器无法复制的味道。

图为支教队员带领学生体验石墨煎饼制作。李健哲供图
活动结束时，围坐分享的身影里，传来这样的感慨：“原来煎饼要经过这么多步骤才能做好，长辈们做早饭真不容易。”队员们同样深有感触，这些看似简单的传统技艺，藏着多少代人的智慧与辛劳。
夕阳西下，支教队员走在回宿舍的路上，身上还带着墨香、井水的清凉和煎饼的麦香。在鱼山新村的日子里，这些看似平常的体验 —— 握笔、压水、推磨，都成了最生动的课程。它们像一颗颗饱满的种子，落在心田，也落在这片充满生机的土地上，等待着生根发芽，开出传承与希望的花。（通讯员王皓月）