准备年夜饭

往年都是坐着等吃，今年寒假前，我妈就发来指令：“你是大学生了，今年的年夜饭，露一手。”于是，厨房成了我的寒假实践基地。
翻开奶奶的菜谱，从凉菜开始，一道道打勾。捣蒜泥做皮蛋豆腐，切黄瓜拍蓑衣，最简单的两道菜，却让我这个拿笔杆子的手，第一次感到了刀锋的锐利。重头戏是红烧肉，听着油花在锅里滋滋作响，看着糖色一点点裹上五花肉，再倒入啤酒慢炖，满屋的香气里，藏着从未有过的踏实感。当然也翻了车——清炒芦笋火候太大，有点发黄。
晚上六点，饭菜上桌。爸妈尝了我做的红烧肉，相视一笑。窗外烟花绽放，屋内灯火可亲。那一刻我突然明白，年夜饭的意义，不在于菜有多精致，而在于这顿饭，终于轮到我为他们张罗。