青春探海践真知，赋能闽货闯远洋｜集美大学“澜海欣航”实践队深入闽地调研海洋食品产业出海路径

青春赴山海，研海启新程。2026年7月，集美大学“澜海欣航”实践队在指导老师郑鲁英的带领下，走进厦门、东山、连江等福建滨海产业聚集地，走进本土海产食品上市公司——海欣食品股份有限公司在厦门的电商基地，以及在福建的生产加工基地东山腾新有限公司、福建长恒食品有限公司、福建东鸥食品有限公司，开展专项三下乡社会实践调研。队员们带着疑问出发、带着思考调研、带着收获归程，以新生代调研视角探寻闽味海产的国际化突围路径，在知行合一的实践中书写青年答卷。
 

图为实践队师生于海欣食品股份有限公司厦门电商基地合影（何璟欣 供图）
 
福建倚海而立、向海而兴，独具特色的海产品加工产业既是助力全省经济增长、带动群众增收致富的民生支柱，同时也是彰显闽地海洋特色、迈向国际市场的闪亮名片。近年来，随着企业出海趋势愈发显著、跨境贸易扶持政策不断落地，本土海产走出国门的优势愈发明显。但团队成员深知，校园课堂上标准化的产业模型、理想化的贸易理论，无法适用于复杂多变的实体企业经营现状。带着这份求知欲，同学们走出校园、深入一线，力求在实景调研中触摸产业脉搏、链接行业真实发展现状，打破“纸上谈兵”的浅薄认知。
 
从教室讲台走到产业车间，此番沉浸式的实地调研让队员们受益匪浅。在企业人员的细致讲解中，实践队员全程沉浸式探访生产链路，系统观摩海产原料甄选、标准化加工、低温锁鲜保鲜、杀菌封装到标准化仓储的全流程智能化作业，深入了解企业品控体系、设备智能升级与全链条供应链布局。团队还走进海欣食品在厦门的电商运营基地，研习线上店铺运维、物流仓储、售后服务等完整商业链路。相较于抽象、固化的贸易理论模型，产业的真实运营难点与海内外市场差异，让队员们深刻体会到实体企业出海转型的持续优化与创新并非易事。

 

图为实践队师生于福建长恒食品有限公司参观（何璟欣 供图）

调研过程中，最让队员们受益匪浅的，是企业差异化的产品出海布局思路。结合海外不同区域的饮食文化、消费特征与准入规范，本地海产企业构建起梯度化、差异化的产品矩阵，精准匹配多元国际市场。便携耐储的休闲海产零食适配海外大众日常消费，受众覆盖面最广；速冻制品则最大程度保留食材本味，契合海外品质化消费需求；高附加值的鲍鱼产品品质精良，具备强劲的优质竞争潜力。分层化的产品梯队，让队员们对“精准市场细分”有了具象且深刻的实践认知。
 

图为实践队于福建东鸥食品有限公司参观产品展柜（何璟欣 供图）
 
为进一步解开产业困惑、深化实践认知，实践队与企业骨干、运营、品控负责人开展面对面座谈交流。不同于浅层的参观浏览，队员们真正跳出学生固有思维，立足专业所学知识直面行业核心问题主动提问、积极探讨。同学们重点关注工艺升级、海外市场运营、出海合规风控、本土品牌破圈传播等议题，结合商科、法律专业知识与行业从业者展开思辨研讨。大家清晰认知到，新时代的企业出海并非简单产品外销的浅层模式，而是一套产品、渠道、品牌、合规、供应链、风控的全链条、综合性竞争体系，也进一步明晰了自身理论知识与产业实操的差距。


图为实践队与东山腾新食品有限公司企业人员开展座谈交流（何璟欣 供图）

本次三下乡实践，是一堂生动且深刻的青春实践课。从懵懂的理论学习者到务实的产业调研者，从被动吸收到主动探索，队员们在走访调研、思辨复盘、建言献策中，切实提升了问题研判、沟通协作、学以致用的综合素养。企业从业者深耕实业、精益求精、守正创新的敬业精神，也深深浸润着青年初心。
 
步履不停，笃行致远。未来，集美大学“澜海欣航”实践队将持续沉淀调研成果、凝练实践经验，持续跟进福建海洋食品特色产业的出海发展态势。队员们将以此次社会实践为契机，深耕专业、知行合一，持续以青年智慧助力闽味海产扬帆出海。


图为实践队师生合影（何璟欣 供图）
 
（通讯员：集美大学 何璟欣）