全国大学生一站式资讯、文学、实践服务平台

药食同源传文脉同心润疆育新知

阅读：

来源：塔里木大学食品科学与工程学院“薪传文脉，同心润疆”实践团

为夯实文化润疆基层建设，普及科学食疗养生知识。7月8日，塔里木大学食品科学与工程学院“薪传文脉，同心润疆”三下乡社会实践团队，在喀什地区伽师县西克尔库勒镇桥头15村开展传统药食同源文化推广活动。

（图为团队成员开展药食同源小课堂）

本次活动紧扣“非遗薪传赓古韵文化润疆筑文根”主题，开设药食同源专题科普授课、本土食材创意立牌制作两项特色活动。课堂上，团队成员系统讲解中华药食同源传统文化内涵，普及健康膳食养生理念，同时立足南疆本地特色食品，开展食材辨认互动，引导青少年识别红枣、西梅、核桃、无花果等本地常见药食同源食材，并将辨认完成的特色

食材绘制在药膳主题立牌上。团队成员结合专业知识，讲解各类本土食材的食补作用与合理食用方法，让青少年在辨识、创作实践中进一步了解传统食疗文化知识。