关中寻“废”记：西建大学子赴陕西关中开展农废资源化专项调研

       2026年7月16日至19日，西安建筑科技大学环境与市政工程学院“技兴农废，智汇关中”实践团五支小队，分赴宝鸡、咸阳、西安、渭南与杨凌，通过实地走访、现场观摩、座谈交流等方式，围绕农业废弃物资源化利用开展调研。
　　农业废弃物资源化利用，指将农作物秸秆、畜禽粪污、果蔬残枝、农产品加工副产物等通过物理、化学或生物手段转化利用，使其重新进入生产或消费环节。关中平原是陕西乃至西北地区重要农业区，农业废弃物产生量大面广，其“资源化”在不同的产业尺度上呈现出不同的技术面貌。
　　
　　从产业链起始端认识“资源化”
　　
　　资源化的第一步，是对废弃物“是什么”的准确识别。在宝鸡眉县猕猴桃主产区，实践团走访了覆盖种植、加工、养殖三类业态的企业。因果渣含水率高、有机质丰富，适合直接发酵；枝条木质素含量高，猕猴桃修剪的枝条、榨汁后的果渣是当地最主要的农业废弃物类型；其次还有屠宰副产物。三类废弃物特性不同，资源化路径也各不相同。
　　在齐峰果业，成员们观摩了猕猴桃残次果和果渣的资源化处理过程，了解到当地企业已经有了生物转化路径的成熟应用；在秦宝食品和千裕酒业，成员们分别接触了屠宰副产物的规范化收集流程与果渣集中转运的操作模式。眉县之行让成员们见证了资源化的起点不在车间而在田间——讲解员告诉成员们：只有把“是什么”搞清楚，才能决定“怎么用”。面对不同指标差异的废弃物，要根据每种物料的特点分别匹配发酵、堆肥、饲料化等不同去向。这种“先识别、后分流”的做法，既降低了后续处理的成本，也为高值化利用留出了空间。认识废弃物本身，便是资源化不可或缺的第一步。
　　
　　图为团队成员在齐峰果业了解猕猴桃果渣资源化处理。李欣妍供图
　　
　　从标准化生产理解“资源化”
　　
　　如果说眉县之行回答了资源化“处理什么”，那么杨凌之行则解答了“如何标准化处理”以及“处理到什么程度”。在睿浩生物，成员们走进发酵车间，在技术人员引导下系统了解了标准化高温好氧发酵工艺的全流程。在此过程中成员们注意到，这条生产线的运转依赖稳定的原料来源、精确的工艺控制与持续的市场渠道，三者协同发展。
　　而在龙德盛小浆果脱毒快繁中心，成员们实地观摩了茎尖剥离技术在种苗繁育中的应用——技术人员通过切取0.2至0.3毫米的生长点进行无菌培养以祛除病毒。据介绍，传统育苗易积累病毒，造成作物减产与品质下滑。该企业现年繁育脱毒苗数百万株，果实产量较普通苗提升15%至30%，效益优势明显。调研组随后走进育苗温室，对比观察脱毒苗与普通苗的长势差异，并围绕脱毒苗推广应用、农户接受度等问题与中心负责人进行了交流，获知此技术还在发展中，但拥有着巨大应用潜力。
　　前端脱毒育苗保障健康生长、后端有机肥还田改良土壤，杨凌之行让成员们感受到“资源化”正在从单一治理手段向贯穿农业全链条的系统思维转变。
　　
　　图为团队成员在龙德盛观摩脱毒苗繁育。祝敏昊供图
　　
　　从多元路径拓展“资源化”
　　
　　资源化不止一种模式。走进渭南光大能源，成员们跟随讲解员依次参观了垃圾储存发酵区、焚烧发电车间、烟气净化系统及渗滤液处理设施，完整观摩了生活垃圾“焚烧发电+热电联产”的能源化路径。企业人员向团队介绍：垃圾经5至7天发酵脱水后送入焚烧炉，焚烧产生的热能转化为电能并入电网，烟气经净化达标后排放，渗滤液处理后继续回用。如今企业日处置能力达400吨，稳定运行的参数背后，是一套兼顾环保与能效的系统性工程技术方案，让废弃物从“环境负累”转化为“清洁能源”。
　　
　　图为实践团成员在观摩垃圾全流程处理工艺。刘嘉豪供图
　　在西安临潼“莓好时光”采摘园和咸阳润源生物，通过园区走访和与经营者问谈，成员们则看到了适应不同体量的资源化方案——前者以小型粉碎机配合菌剂堆肥，实现了园艺废弃物的就地消纳；后者以“酵头循环”发酵技术降低菌剂成本，将产品供给经济作物种植区。从能源处理到肥料生产，从大规模集中处理到小体量就地循环，让成员认识到不同技术路线各有所长，也各自适配不同的产业场景。
　　
　　从宏观视角规范“资源化”
　　
　　资源化的长效运行离不开制度保障，负责迎接成员们的机构负责人坦言。咸阳市生态环境局向成员们展示了当地农业固废治理的架构：秸秆方面以还田为主要利用方向，畜禽粪污则推行“规模化养殖场配套处理+第三方协同处置”模式。落到具体点位，全市实行“多点化处置”思路，通过分散布局小型站点降低运输成本，为多元资源化路径提供了政策框架。
　　他也在访谈时向成员谈到：资源化能否持续运转，关键在于成本分担和利益联结机制是否顺畅；有的农户反映还田后短期肥效不明显，需要配套技术指导；有的企业则希望政府在收储运环节给予更多弹性补贴。这些来自一线的心声，让成员们对现行模式的优势与短板有了更立体的认知，也促使大家重新审视政策设计与实际需求之间的对接问题。
　　
　　图为实践团成员与生态环境局工作人员进行深度访谈 刘佳供图
　　
　　四天五地，从果渣堆场到发酵车间，从植物工厂到焚烧炉中控室，成员们在真实的生产场景中系统认识了“资源化”的多种路径与运行逻辑。关中地区已形成大型企业标准化生产、中小主体灵活处置、多元技术并行发展的资源化格局，产业链条与治理体系持续完善。“资源化”的深入推进，不仅依赖技术突破，更需政策支持、市场培育和人才支撑协同发力。走出校园、走进田野，这次行走在关中大地，实践团触摸到了农业绿色转型最真实的脉搏，未来将以所见所思转化为实际行动，在专业学习中持续深耕，以青年担当助力农业绿色高质量发展。