深访茶乡探振兴——华师言途突击队赴柏塘开展山茶与花灯产业专项调研

       2026年7月14日至19日，华南师范大学言途突击队走进惠州市博罗县柏塘镇，围绕柏塘山茶产业、茶旅融合及本土花灯非遗发展开展系列实地调研，先后完成深度访谈，全面收集一线资料。

 

图为万亩茶园实地景色。供图 宣传组

        7月15日，突击队调研组首先走访柏市村委工作人员，从基层视角了解本地产业与民俗发展现状。工作人员介绍，柏塘各村普遍种植山茶，茶叶四季均可产出，是家家户户稳定增收渠道，农户每年可依靠茶园增收三至五万元；与之相对，茜塘围花灯使用场景局限于元宵巡游、孩童成年上灯仪式，每年仅8至12月集中制作，工序繁杂但全年销量仅百余盏，收益微薄。花灯匠人集中于当地朱、林、谢三姓，从业者年龄普遍偏大，年轻人因收入偏低不愿学习，手艺存在失传风险。当地曾规划花灯沿街展销区域，最终因市场需求不足搁置，手艺人大多居家按需接单，没有固定经营门店。村干部表示，山茶产业增收效果稳定，是当地推进乡村产业振兴的核心抓手。

图为调研组采访柏市村委工作人员。供图 宣传组

       7月16日，突击队前往非遗花灯工作室，专访县级花灯非遗传承人朱仕林。茜塘围花灯拥有近四百年历史，朱仕林是全镇唯一掌握可转动走马灯制作技艺的匠人，全年制作花灯约百盏，以芒杆为原料手工扎制骨架、糊纸绘纹，单盏花灯制作耗时一整天，售价三百元，利润十分有限。他长期在柏塘中学开设花灯校本课程，在校普及非遗手艺，但学生仅作为课余体验，毕业后几乎无人从事花灯制作。且完整花灯制作周期过长，不适配短期茶山研学，仅简易剪纸可轻度融入体验活动。两类文化很难联动打造具备经济效益的融合项目，他也希望借助大学生调研宣传与政府扶持，缓解花灯非遗传承断层的困境。

图为花灯匠人朱仕林向调研组介绍花灯。供图 宣传组

        7月17日，调研组前往幸会柏塘山茶店，与万亩茶园经营负责人开展深度交流。据介绍，柏塘全镇茶园面积达4.2万亩，仅罗塘村连片茶园便有8336亩，对外统称万亩茶园。本地茶树为祖传群体小叶种，依靠茶籽异花授粉繁育，紫芽茶是当地独有的珍稀品种，采摘统一遵循一芽两叶标准，有机种植带虫眼的茶叶品质更优。当前产业以家庭小作坊自产自销为主，农户独自负责种植、加工、销售全流程，经营负担较重；市场需求出现明显分化，老一辈偏爱重火炒制茶叶，年轻消费者更青睐清香轻火茶，传统风味难以开拓新生代市场，且多数作坊缺少SC生产资质，茶叶仅能线下售卖，难以进入商超与线上渠道。当地政府已推出多项扶持政策，打造茶山观光栈道、运营柏塘山茶国家地理标志，落地省级茶产业百姓产业园，后续将由国企统一收购茶青、标准化加工并对外外销。如今茶旅业态逐步成型，清明、五一节假日自驾家庭游客络绎不绝，茶叶腊味、茶月饼、采茶制茶研学、茶主题农家菜相继发展，但全镇缺少标准化茶文化展厅，游客无法系统了解山茶历史与工艺，文旅体验深度不足。

 

图为调研组采访万亩茶园经营者张总。供图 宣传组

        三场访谈依次覆盖基层治理、产业经营、非遗传承三大视角，完整梳理柏塘山茶产业的发展机遇与现存短板。当地茶产业具备种植规模、地理标志、稳定客流、政策扶持多重优势，同时存在经营模式分散、标准化程度不足、文旅配套缺失、年轻化产品创新不足等问题；花灯民俗文化底蕴深厚，但受使用场景、收益水平制约，和茶产业深度融合存在诸多现实阻碍。下一步，言途突击队将整合全部访谈实录与调研素材，形成完整调研报告，为产业园标准化运营、茶文化展厅创造性建设、茶研学体系升级、非遗轻量化联动宣传提出可行建议，以青年调研力量助力柏塘山茶产业提质增效，推动乡土产业与本土民俗协同发展。

 

撰稿｜金兰心

图源｜宣传组

初审｜唐燕菲

复审｜苏伟兰

终审｜许灿荣