华南师范大学茶耘智绘突击队深耕陆河乡村美育，以“非遗+科创”模式活化陆河擂茶文脉

乡村非遗藏文脉，童心巧手传乡土。为夯实乡村文化振兴根基、补齐县域乡村美育短板、破解陆河擂茶非遗青少年传承问题，7月18日，华南师范大学“茶耘智绘”突击队走进汕尾市陆河县河田镇城北小学，开启为期七天的暑期三下乡专项实践。不同于传统单向支教，团队依托高校专业教学优势，创新落地PBL跨学科教学+OBE成果导向双教学模式，打造“文化溯源—美育实操—文创孵化—成果落地”一站式非遗育人闭环，用趣味化、场景化、体系化的课堂，让古老客家非遗贴近孩童、扎根乡村，助力乡土文化活态传承与乡村教育提质增效。

一碗擂茶，承载着陆河客家人代代相传的药食同源智慧与浓浓乡土记忆，是当地具有烟火气的非遗文化载体。但随着城镇化推进，乡村孩童大多只喝过擂茶、见过擂茶制作，却鲜少了解其背后的民俗渊源、草本功效与文化底蕴，青少年非遗认知断层、传承后继乏人，成为县域乡村文化振兴的突出短板。针对这一现状，突击队以系统化、沉浸式的特色课程设计，让藏在乡间的老非遗真正走进校园、浸润童心。

为打破非遗科普枯燥、课堂代入感弱的痛点，团队跳出传统理论宣讲模式，融入科创趣味玩法点亮乡土课堂。依托原创“擂仔”AI智能交互，生动演绎擂茶千年演变故事，直观科普各类擂茶草本食材特性与养生价值。原本晦涩的民俗历史、传统养生知识，变成了看得见、听得懂、能互动的沉浸式体验，让孩子们在轻松有趣的氛围中，读懂家门口的非遗文化。

以劳润心，以美传文。实践课堂聚焦动手实操与深度感知，将非遗技艺、劳动教育、美育熏陶深度融合。课堂开设沉浸式擂茶工坊体验、草本香囊DIY等特色实操课程，采用小组轮换体验模式，让每位孩子都能亲手握擂钵、捣食材、调配方，沉浸式体验传统擂茶制作全流程。其余同学同步细致观察，做到实操体验、观察记录、思考总结全覆盖。同时，依托擂茶相关的14味天然草本原料开展手作课堂，孩子们亲手研磨草药、装填香囊，在方寸手作中读懂客家人因地制宜、药食同源的古老生活智慧。

本次实践最大的特色，是告别单一体验式教学，打造“学完即产出、做完即成果”的闭环育人模式。团队全程设置小组积分、知识闯关、故事接龙、作品评选等趣味机制，充分调动孩子们的创造力与协作力。孩子们结合所学知识与童真想象，自主设计擂茶“茶精灵”形象、手绘书签、拼贴长卷等原创文创作品，用年轻化、童真化的创意表达，为古老的客家非遗注入全新活力，让乡土文脉在孩童创意中焕发新生。

在为期七天的支教中，团队累计开设精品美育课程15节，孵化数百件非遗文创实物作品，整理形成完整的学生非遗作品集、主题长卷及纪实影像资料，成功搭建起一套适配乡村小学的擂茶非遗美育课程体系。系列课程有效填补了当地乡村特色美育资源空白，切实筑牢乡村青少年的乡土文化自信与非遗传承意识。

城北小学负责人表示，突击队以专业能力为乡村美育和陆河擂茶的传承与发展提供了新路径。下一步，“茶耘智绘”突击队将持续深耕乡村文化振兴与乡村美育帮扶一线，持续优化“非遗+美育+科创”融合课程体系，打磨特色支教模式，以青年专业力量赋能乡村美育提质、乡土文脉赓续绵延，为县域乡村文化振兴注入持久鲜活的青春动能。

（通讯员：饶櫻）