牡寻本源，蛎品鲜香——嘉兴南湖学院好给蛎队三门铁强牡蛎调研纪实

　　在浪潮声中，读懂一颗牡蛎与一方水土的共生故事。“建行裕农通杯”第九届浙江省大学生乡村振兴大赛之际，在刘纪君、张帅两位老师的指导下，近日，嘉兴南湖学院“好给蛎”成员深入台州市三门县铁强村，用青年力量助力乡村振兴，为“铁强牡蛎”品牌策划与营销体系建设打打基础，在实践中成长自己。
 

　　铁强村地处三门县健跳镇，依山面海，蛎江滩总面积约4000亩，牡蛎养殖面积达1500亩，平均亩产约3000余斤，牡蛎，是铁强村的骄傲。天时地利让铁强牡蛎遵循着生态放养模式：每年端午前后，潮水将天然牡蛎苗送至条石之上，不投苗、不投饵、不施肥，无污染无杂质。来年春四月至夏五月到了丰收季——彼时牡蛎肉质在自然的锤炼中紧实丰盈、鲜甜爽脆。品质虽好，但没什么人知道，怎么让更多人知道，是成员们这一路想做明白的事。

　　抵达横渡镇人民政府后，成员们手持调研清单采访驻村干部刘友情同志。了解到铁强牡蛎目前销售渠道是线下为主，养殖户通过批发市场、饭店等渠道销往宁波、台州、温州等地;线上渠道几乎空白，电商基础薄弱，但潜力大，待发展;对于竞争优势，铁强牡蛎依托条石自然附苗养殖，2013年即通过国家无公害农产品认证，有证有据，差异化优势明确，也是品牌化的保障;问到品牌现状，尚未建立“铁强牡蛎”地理标志证明商标，无合作、无联名、无系统化的品牌视觉输出，且铁强牡蛎市场价约30元/斤，而外地低价牡蛎大量涌入，挤占本地滩涂与市场空间，致铁强牡蛎在价格战中被边缘化;在产业短板问题上，提及年轻人，刘干部当时语气缓了一下：“年轻人都出去了，留在村里的大多是中老年人。”也就是缺少人来养殖，推广。

　　把结论理顺，成员们列出三重矛盾以及坚定品牌策划方向：有品质，没话语权。 品牌响应可以助力定价权;村集体带动力弱，产业散而不强。 商贩绕开村集体直接与养殖户对接，村里对产销两端都缺乏统筹机会，集体共富待建设。品牌响应可以助力集体型对接;有资源，没载体。 条石养殖、无公害认证、三百多年历史，好的品牌助力扩展空间，留住青年和机遇。
 

　　离开人民政府，刘干部携成员们驱车在“蛎江绿道”上，观摩“国家级蓝海湾”生态修复工作，人与自然和谐共生，助力牡蛎滩发展。最后抵达在2024年启动建设、目前已基本建成的牡蛎二层市场。刘干部介绍这座建筑的未来：“一楼给养殖户卖牡蛎、青蟹、鳗鱼;二楼，我们想做成牡蛎文化馆，把牡蛎的故事讲出来，也试试电商这条路。”成员们意识到，这正是品牌落地的空间载体——或许可以从“牡蛎的前世今生”“铁强·潮汐日历”“牡蛎的七十二变”方向入手，故事+牡蛎的引流方式。
 

　　村里还准备做净化分拣、即食加工和研学等体验。团队顺着这个方向，延伸赶海研学、牡蛎丰收节、滩涂摄影赛等活动。最后，七月的滩涂正值牡蛎休养期，没能亲眼见到采收的场景。但驻村干部给成员们分享了往年丰收季的照片和视频——滩上密密麻麻的待撬牡蛎，以及村民现开的，锅蒸的，翻炒的，没加多余佐料的牡蛎佳肴。品牌化，把三门湾的风吹到外面，成员们在路上。
 

　　这次调研，成员们始终认同中国青年，带着红旗下的底气，就该做勇敢的奋斗牛。有使不完的朝气，向阳的自信。做对的事，尝试，再尝试。时间是见证者，青年是实践者，让“铁强牡蛎”发光发热，创新性发展。同时走出舒适圈，触到社会的一角——已经是成员们收到最好的奖励。