桂林理工大学学子赴灌阳顺溪村调研油茶非遗产业振兴路径

　　为深入挖掘乡村非遗特色产业发展路径，切身感悟驻村第一书记扎根基层、实干兴村的担当精神，7月16日，桂林理工大学商学院“深耕漓江文化根脉，擘画桂林文旅新局”乡村振兴促进团走进灌阳县顺溪村，以实地走访、校地座谈的形式，探寻灌阳油茶非遗背后的传承故事与富民发展路径。

座谈论策：围坐谋兴业，书记述征途

　　调研当日午后，实践团抵达顺溪村新时代文明实践站，与村两委、驻村干部召开专题调研座谈会。会上，驻村第一书记向实践团队成员细致讲解当前油茶产业现存的发展痛点，分享牵头搭建标准化油茶生产基地、打通产销全链条的实干历程。

　　实践团队成员结合商科专业知识，围绕油茶品牌打造、线上电商助农、非遗文旅融合发展等方向与在场干部交流探讨，共商乡村产业发展新思路。双方还就校地实践合作、调研成果落地等内容深入交换意见，初步达成实践调研协作共识。

实践团与驻村干部开展调研座谈。周倩宁 供图

工坊寻脉：深耕油茶史，文脉代代传

　　座谈会后，实践团前往灌之坊油茶产业基地开展实地探访。走进基地文化长廊，完整的图文展板清晰记录着灌阳油茶从民间家常饮食到乡村支柱产业的完整发展脉络。据驻村第一书记介绍，灌阳油茶历史源远流长，可追溯至唐代，灌阳县新街乡古城陶罐墓葬出土的青铜煮茶器具，形制与唐代煎茶器具高度契合，印证当地早在唐代就已形成成熟的煮茶、饮茶习俗。煎茶、分茶不仅是日常饮食方式，更融入当地礼仪与社交活动，积淀了丰富的饮食茶文化。在代代传承中，灌阳油茶历经发展，逐步形成非遗传承、产业培育、产融结合、创新发展的完整升级路径，其中桂林理工大学依托乡村振兴帮扶项目，助力灌阳油茶技艺传承、品牌打造与产业升级，为古老非遗注入了新的发展活力。

　　在驻村第一书记的带领下，实践团队成员依次参观文化展示区、标准化加工车间，系统了解油茶果采摘、古法压榨、现代流水线生产的全流程。展板上清晰梳理了近年产业升级的各项举措，直观展现了驻村书记牵头拓展种植基地、打通产销渠道、带动农户就业增收的全过程。从非遗文化溯源长廊到现代化生产车间，完整呈现了灌阳油茶非遗的现代化转型轨迹，也让实践团成员直观感受到基层干部深耕乡土、盘活本土非遗资源的实干成果。

图为实践团驻足研读油茶产业规模化发展规划。刘俊麟 供图

浅尝香茗：古茶留本味，产业惠乡民

　　油茶基地设置特色民俗体验展台，红灯笼营造浓郁乡土非遗氛围。队员近距离观摩油茶制作器具，亲手品尝古法熬制的灌阳油茶，在酸甜醇厚的茶汤中感受当地流传百年的民俗文化，读懂一碗油茶背后代代延续的乡土生活底色。明白油茶不止是当地特色饮食，更是顺溪依托本土资源、实现富民兴村的核心特色产业。

图为实践团现场体验制作传统手工灌阳油茶。蒙振意 供图

知行赴野：青年随征途，茶韵绘乡绵

　　此次顺溪村下乡调研之行，搭建起高校学子与基层驻村干部双向交流的实践平台。商学院青年追随书记实干征途，踏遍溪山田野、深入油茶产业工坊，全面读懂油茶非遗独有的文化价值与产业潜力。未来团队将结合商科专业优势，围绕品牌推广、电商助农持续输出创意方案，以青年力量助力本土油茶非遗长久传承，让溪山古茶持续滋养顺溪乡土，绘就乡村振兴新图景。

　　据实践团队负责人介绍，后续团队将整合本次调研的全部素材，结合商科专业优势，围绕油茶品牌推广、电商助农运营等方向持续输出创意方案，以青年专业力量助力本土油茶非遗长久传承，推动非遗产业持续赋能乡村发展，为乡村振兴注入青春动能。

图为团队成员合照。胡文清 供图