西北农林科技大学学子前往陕西东凤酒庄开展社会实践

　　近日，西北农林科技大学葡萄酒学院葡数知行调研队走进陕西丹凤东凤酒庄，围绕葡萄酒产业新媒体营销主题开展实地调研。在这座秦岭深处的百年老厂里，调研队员们不仅触摸到了丹凤葡萄酒跨越世纪的历史脉络，更深入了解了两代创业者坚守初心、拥抱数字化浪潮的励志故事。 　　丹凤葡萄酒始于1911年，由意大利传教士安西曼引入欧洲工艺创办，是中国第二家现代化葡萄酒企业。从"共和牌"到"工农牌"，从"丹江牌"到"东凤牌"，商标几经更迭，酒香却始终萦绕在丹凤这片土地上。二十世纪八十年代，丹凤葡萄酒达到鼎盛，年产量突破一万吨，产品远销欧洲、日本。然而九十年代末，国营酒厂改制停产，"东凤"牌商标面临无人续展的困境，百年品牌仿佛走到了命运的十字路口。
　　就在这时，原国营丹凤葡萄酒厂经营厂长王青宁站了出来。自1986年踏入酒厂大门起，他便与丹凤葡萄酒结下了不解之缘。看着倾注了几代人心血的老品牌即将消失，王青宁毅然做出决定：2001年注册"东凤及图"商标，创办丹凤县东凤葡萄酒有限公司，让濒临消逝的"东凤"牌得以延续。这一守，就是二十余年。2016年，59岁的王青宁放弃外地稳定事业返乡创业，投资1.58亿元建设现代化酒庄。从选址到动工，从酒窖开凿到设备引进，王青宁事必躬亲，硬是在商山脚下建起了占地64.2亩的东凤酒庄，打造出3000平方米的天然洞藏酒窖，形成从酿造、储藏到灌装的一体化生产体系。调研队员们在酒窖中参观时，无不为这份跨越半生的坚守而动容。
　　如果说王青宁是东凤的"守业人"，儿子王越便是这座百年老厂的"破局者"，也是本次调研中队员们交流最多的对象。王越8岁那年因一场重疾全身关节严重畸形，从此与轮椅为伴。但他凭着不服输的韧劲自学产业运营、文创设计、市场推广，默默积蓄力量。2017年酒庄筹建期间，王越坐着轮椅全程跟进，克服工地崎岖、资金压力等重重困难，与父亲一道啃下了硬骨头。
　　酒庄建成后，王越担任运营经理，带领一支90后、00后返乡大学生组成的年轻团队，大刀阔斧布局新媒体营销。调研中队员们了解到，东凤酒庄已开通抖音、视频号、天猫、京东等多个平台，组建了包含直播运营、剪辑、中控在内的专业团队，用年轻人喜欢的方式讲述百年酒香的故事。 　　新媒体探索很快结出硕果。调研队从酒庄获悉，2025年红酒节"百名达人直播"单场在线超8000人，同年丹凤直播大赛话题"醉美丹凤"播放量破3.3亿、销售额达300万元；2026年北京后海直播专场线上围观超5万人次，与头部直播间的合作更是带来现象级曝光，单款产品销量突破151万瓶。短视频挑战赛、"云游酒庄"、产学研直播等创新玩法层出不穷，让秦岭佳酿走出深山，走向全国。值得一提的是，西北农林科技大学葡萄酒学院学子此前也曾深入东凤酒庄开展直播带货实践，凭借专业素养为酒庄带来直接营业收入，成为产学研结合的生动范例。
　　参观结束后，调研队员们纷纷表示，东凤酒庄两代人的创业故事令人深受鼓舞，而传统老字号在新媒体时代的探索实践，也为葡萄酒产业数字化转型提供了宝贵的参考样本。从花甲之年返乡创业的王青宁，到轮椅上带领团队破局的王越，东凤酒庄用行动证明：传统不老，创新常新，只要初心不改，深处秦岭的好酒，也能被全世界看见。