寻迹陇原非遗文脉 以设计赋能烟火文旅 —— 兰州理工大学实践团赴庆阳、兰州开展三下乡社会实践

　　为深入贯彻国家文化遗产活态传承、文旅深度融合发展号召，挖掘陇东剪纸、香包、皮影三大本土非遗文化内核，探索非遗与本土餐饮、文旅产业创新融合路径，2026 年 7 月 14 日至 19 日，兰州理工大学建筑与艺术设计学院 “陇原双韵” 暑期三下乡实践团，奔赴庆阳、兰州两地，开展为期 5 天的非遗寻访、产业调研与创意转化实践活动。9 名设计学专业研究生以专业所长为笔，踏黄土、访匠人、探文脉，在剪纸镂刻、香包针脚、皮影灯影间读懂陇东民俗，以青年设计力量破解非遗传承与本土品牌发展双重困境。

　　一、深耕庆阳故里，寻访三大非遗活态根脉

　　庆阳是陇东民俗文化宝库，庆阳剪纸、庆阳香包绣制、环县道情皮影均为国家级非物质文化遗产，并称 “庆阳非遗三绝”，承载黄土高原千年农耕文明与民俗祈愿，却长期面临展示形式单一、年轻受众断层、市场化转化不足等发展难题。抵达庆阳后，实践团第一时间走进剪纸民俗陈列馆、非遗传承工坊，沉浸式开启非遗研学之旅。

　　在剪纸展馆内，队员细致记录馆藏传统窗花、民俗劳作、红色主题剪纸纹样，拆解阴阳刻、镂空造型、吉祥构图等核心艺术语言，梳理花鸟、瑞兽、农耕人物等经典视觉符号;面对面与剪纸非遗传承人深度访谈，聆听剪纸从汉代民间纹样发展至今的历史脉络，记录匠人坚守数十年的创作故事，同步采集影像、手稿、口述史料等一手素材。传承人向团队坦言，如今剪纸大多仅作为展馆展品、节庆摆件，缺少贴合现代生活的实用载体，难以走进年轻群体日常。

　　走出剪纸工坊，团队探访香包刺绣工坊与皮影传习基地。在香包作坊，队员近距离观察虎枕、鱼形香囊、民俗挂件的缝制流程，了解艾草、苦豆豆填充的民俗养生内涵，细细研读绣线配色、花卉刺绣纹样中蕴藏的平安富足美好寓意;走进皮影馆，观赏精雕细琢的皮影人偶，学习皮影雕刻、上色、组装全套工序，欣赏 “一口述说千古事，双手对舞百万兵” 的道情皮影表演，探究皮影、剪纸同源共生的造型美学逻辑。

　　调研过程中，团队同步走访本地文创市场，梳理当前剪纸、香包、皮影文创产品短板：产品同质化严重、设计老旧，未能和甘肃文旅、本土消费场景深度绑定，为后续跨界融合设计找准突破口。队员们纷纷表示，亲手触摸红纸、丝线、驴皮的过程，让书本上的民俗理论落地生根，更真切意识到青年传承非遗、活化非遗的时代责任。

　　二、奔赴金城兰州，把脉牛肉面产业升级痛点

　　结束庆阳非遗研学后，实践团转战兰州，聚焦兰州牛肉面这一甘肃标志性文旅美食名片开展产业深耕调研。兰州牛肉面产业规模庞大、全国门店遍布，但普遍存在品牌视觉同质化、餐具包装简陋、地域文化附加值缺失等问题，缺少专属陇原非遗文化标识。

　　团队走访多家连锁牛肉面品牌门店、包装供应商与景区文创商铺，实地拍摄面碗、外卖包装、门店装饰、品牌 LOGO 等全视觉触点;分层访谈面馆经营者、本地食客、外地游客，收集大众对牛肉面文旅伴手礼、主题门店的需求建议。多数店主提出，希望能融入本土特色非遗元素打造差异化品牌，打破千店一面的行业现状;游客则表示，期待买到兼具庆阳剪纸、香包、皮影元素的牛肉面文创礼盒，作为甘肃特色伴手礼。

“非遗 + 餐饮 + 文旅”

　　结合庆阳非遗调研成果与牛肉面产业痛点，团队锚定创新融合模式，提出以剪纸为主视觉载体，萃取香包刺绣配色、皮影造型线条，系统性重塑牛肉面全套品牌视觉体系，打通非遗文化与大众烟火消费的连接通道。

　　三、融古艺创新设计，打造双非遗融合实践成果

　　为期5天的走访调研结束后，实践团集中开展资料复盘、头脑风暴与创意打磨，依托团队视觉传达、文创设计、数字媒体专业优势，推动陇东剪纸、香包、皮影非遗元素现代化转译，完成系列落地成果。

　　在文化设计层面，团队提取剪纸吉祥纹样、香包传统配色、皮影镂空线条三大核心非遗符号，完成兰州牛肉面全套 VI 品牌系统、主题餐具、外卖礼盒、文旅伴手礼包装设计;同步开发剪纸纹样手环、非遗主题书签、皮影摆件等双非遗融合文创产品，填补甘肃 “剪纸 + 牛肉面” 特色文旅产品市场空白。

　　理论研究方面，调研报告组整合全部访谈记录、市场数据，撰写完整社会实践总结报告，完成专题论文《庆阳剪纸在兰州牛肉面品牌设计中的创新应用》，系统论述陇东剪纸、香包、皮影非遗赋能餐饮文旅的实践路径，为同类非遗跨界融合提供理论参考。媒体与摄制组全程记录研学、调研、创作全过程，拍摄非遗纪实短片、实践图集，通过新媒体平台讲述陇原非遗创新故事，扩大本土民俗文化传播声量。

　　同时，团队建立完整实践档案，收纳非遗影像素材、传承人访谈文稿、调研问卷、设计手稿等一手资料，为后续高校非遗研究、乡土文创开发留存详实素材。

　　四、青春践悟初心，实践书写文化传承新答卷

　　本次三下乡实践兼具深厚社会价值、育人价值与示范价值。在社会层面，项目打破剪纸、香包、皮影单一展馆展示的传统传承模式，将非遗美学融入餐饮、文旅日常消费场景，实现非遗 “可看、可用、可传播” 活态传承;为兰州牛肉面注入专属陇东非遗文化内核，提升本土餐饮品牌辨识度，丰富甘肃文旅产品矩阵，助力如意甘肃文化名片提质升级。

　　在育人层面，9 名研究生走出课堂，在田野调研、匠人对话、创意设计中打通理论与实践壁垒，全面提升调研分析、创意设计、沟通协作能力，沉浸式感悟陇东民俗文化魅力，厚植文化自信与服务乡土、传承非遗的青年担当。

　　在示范层面，实践团首创 “双非遗跨界融合 + 设计赋能 + 文旅落地” 可复制实践模式，为高校艺术类专业开展非遗保护、乡土文化服务类三下乡社会实践提供全新样板，为全省乃至全国非遗与特色产业协同发展提供青年实践参考。

　　“以剪刀为笔，以面为媒，让陇原剪纸、香包、皮影走出深闺，走进人间烟火。” 实践团负责人唐天阳表示，未来团队将持续深耕陇东非遗资源，优化文创设计方案，对接非遗工坊与牛肉面品牌推进成果落地，持续以青年设计力量活化本土民俗文脉，让千年陇原非遗在新时代文旅融合浪潮中生生不息。