山东理工大学“益起饮养”实践团走进便民市场开展健康饮品消费情况调研

  实践团成员提前划分小组，在便民市场出入口、各个摊位等人员密集点位开展调研。调研问卷围绕日常饮品选购频次、饮品品类倾向、健康饮品选择意愿、消费考量因素、产品心理价位以及未来饮品功能期待等内容设计，覆盖青少年、上班族、中老年等不同人群。在调研过程中，成员礼貌说明活动用途，主动邀请路人参与填写；针对年纪较大的居民，队员逐题进行讲解，帮助其完成作答，尽可能保证调研样本的全面性与代表性。

    图为团队成员邀请市民填写调查问卷 高思琪摄
  在问卷填写间隙，实践队员主动和受访市民轻松交谈，简单了解大家平日里选购饮品的习惯与偏好。居民们结合自身日常消费经历，分享了挑选饮品时优先考量的条件，也谈起了对于新式健康饮品的期待。队员们耐心倾听市民的想法，随手记录下大家提出的各类意见。市民完成作答之后，队员及时收好调研表单，每收集一定数量便做好清点归集，有序存放，为后续整体的数据汇总工作打好基础。

     图为团队成员邀请市民填写调查问卷 李娇摄

  此次走进便民市场的实地走访，让队员们跳出课堂书本的局限，直面普通消费者，真切感知大众饮品消费的真实状态。大家在与人交流的过程中，把在校所学的专业知识和现实消费场景相互对照，积累了课堂之外的实践经验。整场活动锻炼了大家的人际沟通、现场统筹以及资料整理的综合能力。后续团队会把本次收集到的全部调研资料系统梳理汇总，结合实地走访的见闻整理研究材料，围绕饮品产品优化的各个方向梳理可行思路，把调研收获转化为实用参考，助力实验室参与研发日常健康饮品朝着更贴合百姓生活的方向发展。

撰稿人：李雨凡