青春镜头扎根恩平沙湖 广财学子以直播实操助力乡土农品出圈

　　
　　为深入落实广东省“百千万工程”部署，发挥新闻传播专业青年实践力量，7月1日—2日，广东财经大学“沙湖旅梦”实践团奔赴江门恩平市沙湖镇开展暑期直播助农专项实践。团队深入乡村产业一线，通过座谈对接、实地走访记录、企业深度访谈、观摩学习直播运营、采集实景影像素材等实操工作，深度走访茶枝柑、沙湖濑粉、恩平碌鹅、沙湖米四大本土特色产业,记录乡村产业数字化转型真实现状，同步完成短视频素材拍摄、直播脚本素材积累、线上推广方案研讨等工作,以青年新媒体技能为本土农产品拓宽线上传播销路。
　　实践团首日抵达镇政府开展座谈会。沙湖镇团委刘书记、李书记、胡书记与团队展开深入交流,详细介绍沙湖镇作为江门五邑核心粮食产区的产业布局，梳理沙湖米、碌鹅、茶枝柑、濑粉四大本土特色农产品发展现状，全面讲解当地农业发展优势与现存发展难题。 　　首日走访两大产业，深挖传统品类线上发展短板
　　队员携带专业拍摄设备穿行果园与仓储车间，镜头依次定格连片茶枝柑果树、分年份堆叠晾晒的陈皮原料。访谈环节，队员围绕原料供应链、加工产业链、线上宣传布局等问题逐一提问。据悉，基地陈皮长期稳定供应农夫山泉东方树叶系列产品，线下供货渠道成熟，但产业线上运营几乎空白，果皮加工后大量果肉直接废弃，农产品附加值难以挖掘。结合新媒体专业优势，队员现场与经营者交流落地思路，提出果园实景溯源直播、陈皮养生科普短视频、本土陈皮线上自主品牌打造三条可落地路径。 　　离开陈皮基地，实践团前往上凯濑粉生产车间。厂房内数十根晾晒架挂满米白色濑粉条，空气中弥漫天然稻米清香。负责人培叔全程演示传统濑粉完整工序。队员手持设备全程跟拍制作流程，同步记录濑粉背后的侨乡民俗——中秋时节当地家家户户自制濑粉。访谈过程中，培叔坦言手工濑粉风味独特，但销售范围长期局限乡镇周边，线上曝光度极低，外地消费者对这一特色美食知之甚少。队员结合采访所得，标记民俗故事、手工工艺等可用于直播讲解的内容，细化短视频拍摄叙事角度。 　　次日深耕粮油美食产业，汲取本土电商实操经验
　　7月2日，实践团持续深入沙湖特色产业一线，先后走访粤好味食品云姐碌鹅加工厂、丰穗米业沙湖米生产基地，聚焦熟食加工、优质粮油两大核心产业，学习成熟线上运营模式，调研智慧农业发展路径。
　　粤好味食品碌鹅加工厂车间内，队员逐一用影像记录工作人员标准化完成90至100天优质肉鹅选材、卤制、分装全流程。品牌创始人云姐拥有22.9万粉丝的成熟线上账号，队员在访谈中细致询问直播间产品展示技巧、互动话术设计、黄金开播时段、短视频账号日常运维等实操问题。面对团队提出的流量波动难题，云姐结合自身运营经历分享经验：“数据不稳定是正常哒，我们能够做的就是坚持稳定开播、踏实经营、放平心态。”访谈结束后，队员跟随后台工作人员观察调试灯光、收音支架、直播推流设备等操作，完整学习开播前全套筹备流程，整理适配本地小微农企的线上转型实操参考内容。 　　随后，实践团前往丰穗米业富硒稻田与智能化加工厂区。连片稻田内，稻螺鸭共生的绿色种养模式清晰可见，队员穿行田间拍摄生态种植实景。团队与企业谢总、香港籍合伙人林总展开深度访谈，了解沙湖本地富硒土壤、充沛水源、适宜昼夜温差造就优质大米的天然优势，以及企业全链条机械化、数字化生产布局。负责人提出全新调研视角，建议团队关注学生、外地合伙人等外部力量对本土粮油产业的助推作用。队员将该内容纳入直播脚本创作清单，同步记录企业线上宣传渠道单薄、全国市场知名度不足等现实发展困境。 　　本次沙湖旅梦实践团依托传媒专业优势，以新媒体直播为载体打造产地溯源直播、乡土好物科普短视频系列内容，搭建本土农产品线上流量渠道，拓宽农户线上销路，落地“对话农人，直播促产”实践目标；团队已完成4场双平台直播，累计观看300余人次、点赞4万余次，助力沙湖优质农品对外推广。走出课堂，扎根乡土，传统农业与数字电商碰撞出全新发展机遇。数字化是乡土特色品牌破圈关键，青年力量是激活乡村产业活力的重要动能。后续团队将整合实拍素材制作《沃土沙湖四味天成》系列纪录片，持续讲述沙湖乡土产业故事，以青年新媒体实践赋能数字乡村建设，助力广东省“百千万工程”在沙湖落地见效。（作者：李其洋、杨诗绮、张晓铭；供图：李静怡）