深耕乡土基建，助力蓝莓兴业—青聚江淮实践队奔赴蓝莓名邑怀宁践行青年助农使命

为深入贯彻乡村振兴战略，引导青年学子走出课堂、扎根乡土、服务基层，推动土木专业知识与地方蓝莓特色产业精准对接，以青春力量助力乡村产业提质增效、赋能乡土振兴发展。

　　“青聚江淮”实践队正式开启产业调研实践

7月9日，在指导老师谢培菡的带领下，“青聚江淮”暑期三下乡实践队奔赴安庆市怀宁县蓝莓产业园，围绕蓝莓标准化种植、深加工厂房建设、产业配套工程、产销运营模式开展全方位实地调研，发挥土木专业优势为当地蓝莓产业基础设施升级建言献策。

一、深入田间地头，摸清蓝莓种植产业根基

实践队员走进标准化蓝莓种植园区，实地察看果树生长环境、防护设施与田间配套工程等，向种植农户详细询问蓝莓管护模式、亩产收益、鲜果分级收购政策。

　　队员深入种植园，向农户了解蓝莓种植情况

据陈书记介绍，怀宁县全域蓝莓种植面积近10万亩，示范基地占地600亩，打造育苗、种植一体化全链条产业;以自主培育良种“蓝莓一号”为核心特色，盛产期亩产鲜果可达1500公斤，扣除管护、种苗等成本后每亩纯收益稳定在5000元。产业实现鲜果分级利用，优质大果对外鲜销，个头偏小、品相普通的尾果统一回收作为深加工原料，收购价12元/公斤，彻底解决鲜果滞销损耗问题，构建循环农业模式。

二、走访深加工厂区，探访蓝莓全品类生产链路

团队先后参观产品展示展厅、标准化发酵生产车间，观摩蓝莓深加工全流程，调研蓝莓酒、蓝莓醋、蓝莓汁、蓝莓干、蓝莓粉等系列产品生产工艺与市场销售现状。

　青聚江淮”实践队在蓝莓深加工企业展厅门前合影留念

调研了解到，企业掌握自主花色苷提取核心技术，仅“蓝莓一号”可萃取纯度40%以上的高纯度花色苷，内含十余种天然花色苷，是功能性软糖的核心原料;提取工序损耗较高，三吨蓝莓鲜果仅能提炼一公斤花色苷。从鲜果压榨、发酵酿造到活性物质萃取，厂区搭建完整深加工生产线，实现从田间鲜果到食品、功能原料的完整转化。

三、发挥土木专业优势，为产业基建提质增效

经过实地走访、田间调研与厂区观摩，青聚江淮实践队全面摸清怀宁蓝莓育苗种植、精深加工、花色苷提取、产销体系及产业增收模式。

下一步，团队将依托土木专业优势，针对产业园道路、管网、厂房、冷链等基建短板梳理调研数据，制定优化改造方案;同步借助新媒体宣传怀宁蓝莓产业，搭建校地合作平台，以专业才干赋能乡村振兴。

本次社会实践搭建了专业赋能乡村产业的有效桥梁。学子们走出课堂、扎根田野，在实地勘测中锤炼专业本领，在基层服务中厚植青年担当，深刻领悟到乡村振兴离不开基建固本、技术赋能。