膳食实践返家乡，营养科普润乡亲

随着生活水平的提高，膳食健康和食品安全逐渐成为社会关注的焦点。然而，部分居民的膳食知识储备不足，存在不良饮食习惯。为改善这一现状，塔里木大学食品科学与工程学院“‘膳’行归乡，‘食’育领航”实践团助力提升家乡居民的健康素养。
实践团深入社区，通过问卷调查了解居民的膳食情况，并针对发现的问题提出改善措施，为社区解决膳食问题提供了参考。在社区宣讲活动中，团队成员发放膳食知识手册，结合专业知识解答居民疑问。宣讲结束后，团队还组织了膳食知识问答活动，对答对者给予礼品奖励，进一步加深居民对膳食知识的印象。
此外，实践团还开展了“加强食品监督，确保食品安全”主题宣传活动，通过走访宣传、讲述食品安全知识，引导居民合理膳食，营造全民共治的良好氛围。
此次实践活动不仅提升了居民的膳食健康意识和食品安全防范意识，也让团队成员在实践中锻炼了能力，增强了社会责任感。食品学子以实际行动为健康中国建设贡献了青春力量，也为后续类似活动的开展奠定了坚实基础。

（图为实践团成员向居民科普膳食知识）

（图为实践团成员向居民科普膳食知识）