志愿服务做农事营养知识进农家

志愿服务助农事，营养知识进农家
2024年7月2日，江西农业大学食品科学与工程学院“星火接力，青春筑梦”社会实践队在江西省抚州市资溪县拉开了“三下乡”活动的序幕。
为了更好地开展实践活动，队伍分为两组，一组负责帮助当地村民修剪丝瓜枝，另一组则致力于向村民进行营养知识普及。
手抚绿藤，心领农艺精髓
负责修剪丝瓜枝的队员们在当地村干部的带领下，抵达村中的丝瓜种植基地。村民们向实践队队员详细地讲解了丝瓜修剪的基本知识和技巧，随后，队员们深入田间地头，与当地村民一同细致地裁剪每个枝条的长度，亲身体验农业生产的辛劳与智慧。在这一过程中，队员们不仅学习到了如何通过剪除侧枝来集中植物养分，促进主藤生长，提高果实产量的农业技术，更在与村民的交流中，深刻感受到了农民对土地的热爱和对农作物的精心呵护。
实践队员常家兴分享了他的体会：“通过这次实践活动，我不仅获得了丰富的丝瓜种植知识，更深刻感受到了农民的辛勤劳动和他们面临的挑战。”

普及营养知识，传递科学理念
另一组队员则在排上村村委会活动室内开展了营养知识普及讲座。实践队员陈玲，首先向村民们介绍了食品添加剂的种类与作用，揭开了食品加工背后的科学面纱。紧接着，另一位队员常家兴深入讲解了合理膳食搭配的重要性，以及如何通过日常饮食保障身体健康。
讲座内容全面，不仅覆盖了食品添加剂的科学原理，还涉及了营养误区的纠正和健康食品的选择技巧。为了使讲座更加引人入胜，实践队精心准备了丰富的视觉资料。

一位参与讲座的村民，感慨地说：“这些知识非常实用，以前我们对健康饮食知之甚少。今天听了队员们的讲解，我受益匪浅，今后会尝试将这些知识应用到日常生活中。”
资溪县的村干部对实践队的到来表示了诚挚的感谢，并表达了对此类活动持续开展的期望。实践队队员队长陈玲表示：“三下乡活动不仅是一次社会实践，更是一次心灵的洗礼。通过帮助村民，我们学会了如何更好地服务社会，也更加坚定了我们的责任感和使命感。”
三下乡的第一天在欢声笑语中圆满结束，但实践队队员们的热情和付出不会停止。我们将继续秉承“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神，带去更多温暖和希望。

稿源：江西农业大学“星火接力，青春筑梦”社会实践服务小队
作者：章晨、常家兴
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