舌尖上的安全，心底里的安心

       食品安全对群众的重要性体现在人们的生活环境中，食品不仅仅是充当着人们营养的主要来源，还是关系到人们生活、工作、学习的重要角色。
       为了筑牢广大群众的食品安全意识，2024年2月8日下午，塔里木大学食品科学与工程学院“食养益身心，慧吃汇健康”宣讲团成员在家乡山东济宁开展“普及食品安全知识，提高安全防范意识”为主题的社会实践活动。宣讲团成员通过简单易懂、别具一格的宣讲方式，用照片定格画面，以身边人为原点，向周围不断发散，由点到线。由线到面，向群众宣讲的食品安全知识涉及到方方面面。例如，在此次活动中，宣讲团成员宣讲包括但不限于“餐前餐后注意事项”“合理膳食”“怎样减少蔬菜水果农药残留”的食品安全知识。此外，宣讲团成员还通过采访、调查问卷的方式梳理总结不同年龄段的人们主要面临的健康问题。
       针对性的提供解决方法，采取“预防为主”的策略。例如，面对20-30岁的群众，宣讲团成员建议多吃蔬果，减少肉类油脂的摄入，保证多次少量饮水，每周至少进行三次运动；面对40-50岁的群众，减少摄入高热量、高脂肪、高盐的食物，增加富含膳食纤维和全谷类食物摄入，定期身体检查和运动；面对50岁以上的群众，宣讲团成员建议多食用富含抗氧化剂的食物，注重补充钙质和维生素D。
       这次社会实践活动圆满完成，让更多人意识到食品安全的重要性，食品安全知识会为所有人保驾护航。