广东海洋大学菜品产业4.0实践团：沙虫王子带动产业发展，湛江沙虫助力乡村振兴

湛江市遂溪县草潭镇以沙虫闻名，沙虫产业成为了带动当地经济发展的重要产业。为了解遂溪草潭沙虫产业发展及其核心优势，广东海洋大学菜品产业4.0团队于2023年7月10日在广东省湛江市碧海湾水产科技有限公司进行实地参观调研。碧海湾水产科技有限公司拥有全国唯一的高效捕捉沙虫机器，同时与广东海洋大学拥有沙虫养殖合作，菜品产业4.0团队成员与公司主要负责人进行深度交流，对公司沙虫产业未来发展规划和经济带动作用有更深层的了解，品种化、品牌化、品质化打造“沙虫王子”品牌知名度。

图为湛江碧海湾水产科技有限公司在沙虫养殖加工领域所取得的各项荣誉


图为湛江市碧海湾水产科技有限公司负责人向菜品产业4.0团队介绍万亩下六沙虫养殖示范基地、沙虫养殖规模以及年产量


图为碧海湾水产科技有限公司负责人向菜品产业4.0团队介绍沙虫种苗，根据沙虫的大小、长度等品质不同分为三类，按照不同的价格在市场售卖


图为按照大小长度的不同分为三种不同规格的沙虫种苗


图为湛江市碧海湾水产科技有限公司向菜品产业4.0团队讲述“沙虫王子”的扶贫故事，公司平均每年分红32.9万元给扶贫户，公司沙虫捕捉、沙虫加工工作优先聘用贫困户等多种扶贫模式带动乡村振兴


图为遂溪县草潭镇农户分拣沙虫


图为遂溪县草潭镇农户捕捉完沙虫满载而归


图为广东海洋大学菜品产业4.0团队成员在沙虫养殖滩涂上向小朋友发放团队自撰的沙虫养殖技术指导口袋书并向小朋友科普沙虫及沙虫养殖知识


图为广东海洋大学菜品产业4.0团队成员向草潭镇养殖户发放沙虫规范化养殖技术口袋书，与养殖户探讨如何规范化养殖沙虫


图为广东海洋大学菜品产业4.0团队与湛江碧海湾水产科技有限公司负责人的合照