辑里丝——灿烂丝绸文明中的一角

1月8日，曲阜师范大学“杏坛春雨入乡土，犁牛勤耕承乡髓”调研实践小组来到湖州市南浔镇辑里村，学习“辑里丝”传统制作工艺。从当地的辑里湖丝博物馆的介绍中，实践队队员得知，湖州辑里丝又称辑里湖丝，原名七里丝。产于太湖流域浙江南浔镇，江苏盛泽镇一带。关于七里丝名称的由来，众说纷纭。目前得到认可的一个观点是：该丝的源产地距浙江北部湖州南浔有七里之遥（今属南浔区南浔镇辑里村），因而被唤作“七里村”，七里丝因此而得名。这个小小的村庄在元末形成之后，便开始生产后来享誉世界的辑里湖丝了。在机械缫丝尚未盛行时，辑里丝曾畅销国内外。辑里村自元末成村，便产湖丝。有明代史料书：“天下蚕桑之利，已莫胜于湖，而一郡之中，尤以南浔为甲。”辑里湖丝的制作技艺，以辑里村为中心，主要分布在练市、善琏、双林一带的农村。辑里丝“细而匀，富拉力、丝身柔润、色泽洁白”的品质，比一般土丝多挂两枚铜钿而不断。“辑里丝”名甲天下，成为中国乃至世界优质丝的代名词。清代的各地织造局，在每年的丝季，都前往南浔大量采购生丝。1851年，上海商人徐荣村取“辑里丝”，参加在英国伦敦举办的首届世博会，并一举夺得金、银大奖。自从机器化缫丝问世后，南浔农村的传统手工缫丝，约在20世纪50年代末，便逐渐开始消失。博物馆内还存放着用辑里丝编制的衣物，以及辑里丝的原始状态，制作辑里丝所采取的工具等等。

参观过湖州辑里丝博物馆后，实践队队员又走访了基里村里的村民。走访过程中，实践队队员发现，虽然辑里丝的逐渐失传，村里已经很少有人会做辑里丝了，但还是有很多年事较高的老人会做。实践队队员在村民的介绍和指引下找到了一位据说叫做方英的奶奶，对于实践队队员的采访，方奶奶表现的比较腼腆，说的话也不是很清楚。从旁人的翻译中，实践队队员得知，辑里丝的制作过程比普通的蚕丝要求更高。辑里丝所选用的蚕种必须是“莲心种”据说是湖州当地自行培育的一种蚕。这种蚕比普通的蚕品质更好，也更适合缫丝，这种蚕一般一个月出头的时间就会成茧，紧接着就要采茧缫丝，整个过程必须迅速，一般一个星期内就必须完成，晚了茧子里就该出蛾子了，因此每年这个时候，家里负责缫丝的妇人都会异常忙碌，很多时候都要通宵达旦，十分辛苦。缫丝的过程与普通缫丝过程相似，主要有搭“丝灶” — 烧水 — 煮茧 — 捞丝头— 缠丝窠— 绕丝轴 —出水干。实践队队员还特地在网上搜索了这些专业词汇，所谓“丝灶”其实无非就是专门用来煮蚕茧的灶头，难在煮茧，在没有机器控制温度的时代，生火全靠柴火，对于火候，水温的把控全凭缫丝人的经验，这需要日积月累的尝试才能把控好，对于每一个步骤的把控，无一不体现着老一辈劳动人民的生存智慧。
方奶奶还告诉实践队队员，现在的年轻人大多数都在外面打工，不愿意学习辑里丝的缫丝技术，村里只有像她这样的老人还在坚持缫丝，但由于年纪越来越大，很多人也已经感觉到力不从心了。方奶奶对于现在工厂里的丝线表现的不太满意，她说现在工厂里做出来的不管是衣服还是棉被，虽然看着不错，但是都不如传统手法做出来的柔软暖和。但在实践队队员多方询问中，发现辑里村的村委会已经意识到了这个问题，并且已经采取了一些补救措施，比如实践队参观的辑里丝博物馆就是前些年不久建成的，另外，为了保护这一传统技艺，辑里村村委会在村里办起了“传统手工缫丝作坊”。南浔区文化部门，在南浔古镇也建造了“辑里湖丝传统手工制作技艺展示馆”，向国内外游客展示其传统技艺的魅力。