浙美青传 | 龙庆菇韵：产业兴盛促发展，香菇飘香富一方

生态璀璨明珠：百山祖国家公园

    百山祖国家公园，坐落于丽水市南部，地处瓯江源头，涵盖龙泉、庆元、景宁三县（市）交界区域，是一个集生态保护、科学研究及自然教育于一体的重要自然区域，具有丰富的文化和历史价值。
    7月21日，实践队成员前往百山祖国家公园，深入探索自然界的奥秘。为确保自然生态系统的原真性、完整性和生物多样性得到有效保护，百山祖国家公园采用了多种先进技术和管理措施，为园区生态保护提供了坚实支持，展现了人与自然和谐共生的美好景象。
    实践队成员进一步了解到，百山祖国家公园是我国野生大型真菌种质资源保护、研究和利用的重要基地，其多样化的环境为食药用菌的驯化栽培提供了宝贵的种质资源，有力推动了食用菌产业的可持续发展。队员们通过实地观察食用菌的生长环境，对真菌种质资源的保护与利用有了更为直观的认识。
    此外，百山祖国家公园作为“浙江庆元林－菇共育系统”的核心区，充分体现了林菇共育、和谐共生、循环利用的理念。通过实地调研，队员们深入了解了共育模式实现生态与经济双赢，有效带动当地农民增收致富的过程，感受到了该模式对提高农民生活水平的实际影响。

     庆元县食用菌产业中心，作为集科研、教育、示范于一体的现代化食用菌研究机构，近年来在香菇有机硒营养液的研究方面取得了显著进展。这一突破不仅显著提升了香菇的营养价值，也为功能性食品的研发开辟了新的途径。
    7月22日，实践队成员对庆元县食用菌产业中心进行了实地调研。在相关负责人杨老师的带领下，实践队参观了中心的标本馆、种质资源库、活体组织库等关键区域。在标本馆，杨老师向队员们详细介绍了庆科1号从原始森林走向餐桌的历史；在种质资源库，杨老师向队员们展示了菌丝的提取与品种优化，同时还介绍了当前对庆元本地特产香菇和灰树花的研究，展现了科研中心在品种改良上的不懈追求。杨老师介绍道，自1979年以来，该中心一直致力于食用菌遗传育种、病虫害防控、高效栽培技术及深加工产品研发等领域的研究，为当地食用菌种植业的发展做出了重要贡献。
    在随后的采访中，杨老师详细介绍了产业中心在科研和教育领域取得的成果，特别是通过“菇乡师傅”项目将先进的菌菇种植技术推广至全国各地。此外，他还描绘了产业中心未来的发展蓝图，计划将“一区一馆五库”项目从省级推向国家级，以进一步推动食用菌产业的技术进步与创新发展，同时，他表示，虽然目前科研中心与多所大学建立了合作关系，但未来将更加注重与省内高校的合作，共同推进食用菌科研领域的创新发展。欢迎各大院校人才的加入。

品牌展示窗口：庆元香菇市场

    位于浙江省丽水市庆元县的香菇市场，作为中国香菇交易的重要中心之一，自1991年成立以来，已见证了香菇产业的显著发展和壮大。该市场占地面积广阔，设施完善，不仅极大地推动了当地香菇产业的发展，同时也成为中国食用菌产业的一个重要展示窗口。
    7月22日，实践队成员前往香菇市场进行实地调研，并与商户们进行了深入的交流。在市场内，繁忙的交易场景充分展现了庆元香菇产业的活力。通过与当地菇民的对话，实践队了解到，香菇在收购后需经过剪脚、筛选等一系列精细的加工程序，以满足市场的多元化需求。这一过程不仅提升了香菇的品质，也是对市场趋势的积极响应，从而提高了香菇的利用率并拓宽了销售渠道。
    在随后对商户的采访中，庆元县正大菇行的朱经理向实践队成员详细讲述了自己与香菇的不解之缘，从刚开始的盲目跟风，到后来政府专门派人指导香菇种植与加工技艺，通过烤干法对香菇进行加工，既保持了香菇自身的独特香气也使香菇的味道更加鲜美。后来，他发现庆元香菇产业规模越来越大，便向政府提议建立香菇市场。自香菇市场建成后，庆元县菌菇产业规模进一步扩大，既方便了菇农出售香菇，也方便了加工厂商和外地商人进行选购。