中国青年网海口7月19日电(通讯员 王欣妍)中国茶文化历史悠久,底蕴深厚,是中华优秀传统文化的重要组成部分,而 日照绿茶因其好滋味,曾被誉为世界“三大海岸绿茶”之一。为了深入开展对茶文化的保护、传承与弘扬,让更多的人知茶、爱茶,做茶文化的传承者,以此推动中华优秀传统文化的创造性转化和创新性发展,从而助力乡村振兴,2024年7月13日,曲阜师范大学悠悠古韵慧赓香实践队走入东港区日照丰勤茶业西湖基地,通过走进日照绿茶生态园,去深入了解茶园的发展理念及销售推广策略,为推动生态农业的可持续发展贡献一份力量。
一、步于茶田间,感于心扉中。
在日照绿茶生态园里,实践队进行了实地考察。在茶园主陈师傅的热情帮助下,实践队队员大致参观了园区,对园区的茶种类布局、茶叶生长环境有了初步的了解。在参观的过程中,陈师傅向实践队队员们介绍了生态茶园从土壤改良、有机肥料使用、茶叶种植、防控管理、茶叶采摘、加工等过一系列过程,让实践队队员们体验了一场生动的线下教学。
图为实践队队员跟随茶园主参观茶园的情景。中国青年网通讯员孙凯宁 供图
此外,实践队队员们跟随着茶园主亲身体验了采摘茶叶、果实的过程,并从师傅口中得知,为了让茶叶拥有最天然的味道,生态茶园追求的是自然,注重的是生态系统的平衡和保护。而实践队队员也在采摘中看到,叶片厚实且种植所用的土壤十分肥沃,感受到了陈师傅口中的“自然”,同时实践队队员也切身体会到了茶园农民的辛劳,也从中明白了日照绿茶品质优良的原因。
二、意志永不倒,传承在行动。
近年来日照绿茶虽深受消费者的喜爱,但其背后面临的困境与挑战也不容忽视。实践队队员对茶园负责人进行了访谈,并实时记录下相关访谈内容。对提出的疑惑,负责人都作出了详细、耐心的解答并与实践队队员一同分析了当下出现这些问题的原因所在,同时向实践队队员展示了茶园生产时所拍摄的一些视频,且这些内容在茶园相关账号上也有所宣发,这也让实践队队员看到了一个实实在在、用心经营的生态茶园。

图为实践队队员对茶园负责人进行访谈的画面。中国青年网通讯员孙凯宁 供图
在访谈的过程中,实践队队员也品尝到了日照绿茶的醇香,浓郁的茶味再一次证实了生态茶园追寻自然的理念,也明白了陈师傅愿意花费大量时间和精力在茶叶的种植上,为的就是让人们喝得开心、品得舒心。如今茶文化的发展已受到众多因素的制约,实践队队员对访谈内容进行整理后再次感受到,尽管茶园在茶叶品质的提升和生态环境的保护上有了显著成果,但市场宣传力弱、投入成本高、销售渠道少等问题仍需找到应对方案,这也意味着需要投入更多的时间和精力,也需要更多的人加入到茶文化的传承中。
三、携手促发展,茶香飘千里。
茶不仅仅是一种饮品,更是文化的载体、情感的桥梁,对每一个中国人来说都是十分重要的。除了与茶园负责人进行访谈外,实践队队员同时还询问了前来购买茶叶的消费者的看法,大部分消费者对日照绿茶的认可度高,也表示会继续支持其发展,同时实践队队员在一定程度上了解了消费者的需求和反馈,为制定推广策略提供了依据。
早在2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,对人类文化多样性作出了重要贡献。除此之外,实践队队员们在搜索关于日照绿茶的相关新闻报道中发现,人们对日照绿茶的支持度较高,但对茶文化仍缺乏系统正确的认识。在查阅文献资料时,关于生态茶园发展、品牌推广及销售策略涉及较少且不完善,这也体现出了许多茶园当下遇到的一些阻碍。但在日照市委市政府的高度重视下,实践队队员发现近年来日照绿茶产业取得了较好发展,实践过程中的多次访谈也给实践队的宣传带来了巨大的信心,也希望有更多像茶园主陈师傅这样坚守初心的种茶人,并自发的加入到茶文化的传承行列中。