葡藤之别，杯酒之味

葡藤之别，杯酒之味

2024年8月4日，西北农林科技大学葡萄酒学院赴烟台开展环保与酿酒协调发展模式调研团中的七位队员，前往烟台蓬莱开展调研活动，对安诺酒庄进行调查。
安诺酒庄位于蓬莱海滨，是葡萄种植的“黄金地带”。蓬莱的海洋性气候利于葡萄的生长，为优质葡萄酒的酿造提供了得天独厚的条件。
对此，安诺酒庄的工作人员充分利用的蓬莱的地理优势，种植了如霞多丽、蛇龙珠等八种优质酿酒葡萄。根据品种的不同，设立了不同的精细的管理方案，保证了葡萄的品质。
此外，安诺酒庄还在创新、不断拓宽其生产的葡萄酒的种类，致力于展示独特的蓬莱风味，先后制作了谷风葡萄蒸馏酒、小芒森甜白葡萄酒，并在国内外的许多比赛上取得了多个奖项，其生产的葡萄酒还曾被评选为蓬莱最佳葡萄酒。
作为蓬莱当地的重要酒庄，安诺酒庄为其他本地酒庄做好了榜样。只有敢于创新，以生产优质葡萄酒、展示本地独特风味为目的，才是本地酒庄应该做的。