滁州学院学子三下乡：深入碧根果产业 探寻发展新路径

2024年7月15日，滁州学院生物与食品工程学院赴全椒县调研碧根果产业发展小分队来到位于全椒县马厂镇复兴村的多多碧根果种植有限公司，深入了解当地碧根果产业的发展情况。
被誉为中国碧根果之都的全椒种植碧根果的历史由来已久，早在上个世纪，碧根果便已在这片土地扎根，但彼时规模尚小，未形成显著的产业效应。

·坐落于马厂镇复兴村的“滁州市多多碧根果种植有限公司”。
通过负责人陈师傅的介绍，我们了解到，坐落于复兴村的多多碧根果种植园有约1300亩，2023年碧根果年产量达40吨。该种植园主要负责的是出售碧根果半成品给其他工厂代加工，随后出售。三只松鼠、百草味等各大品牌与该种植园都有合作。陈师傅说：“去年三只松鼠的员工过来谈合作，要求一年购进2000吨碧根果。”另外，陈师傅还谈到，在复兴村内也有加工碧根果的场地，该举措也能提高当地的村民就业率，提高当地的经济发展。

·实践小分队在碧根果种植园内听负责人陈师傅讲解。
碧根果生长需要较多水分，喜爱温暖湿润的气候，全椒县位于安徽省东部，江淮分水岭南侧，气候温和，雨量适中，阳光充足，四季分明，年平均温度15.2℃，十分适宜碧根果的生长。碧根果的成熟期大约在每年的9月至11月，陈师傅说，碧根果每13年会有一次大丰收，他负责的这片果园在2013年就已经投入种植，在2026年将会迎来该果园的第一次大丰收。


·左图为陈师傅向我们展示还未成熟的碧根果；右图为成熟期的碧根果。
另外，该种植基地还采用“碧根果—养殖鸡”的生态循环系统，在果园的旁边有一处水塘，果园内还设有一处养殖鸡棚，这样的生态系统，不仅能为碧根果提供生长所需的天然肥料，还能通过售卖鸡肉获得另一种收入。陈师傅说，“这里的鸡对外售卖价格是15元/斤，鸡肉紧实，销量很好。”

·在碧根果院内搭建的养殖鸡棚。
本次调研实践活动，小分队队员们深入碧根果种植基地，实地参观了它种植环境，同时也了解到碧根果产业对全椒县的经济发展起着极大地推动作用，相信在种植户和企业的共同努力下，碧根果市场将迎来更加广阔的发展前景。（通讯员：龙海荣  初审：徐淑猛）