【暑期社会实践】食品学子赴临涣漫游古色老街，传承红色文化

为弘扬淮海战役精神和了解临涣古镇，2023年08月04日，滁州学院生物与食品工程学院学子赴淮海战役纪念馆及临涣古镇开展暑期社会实践。通过参观纪念馆和南阁茶楼，深入了解淮海战役红色革命及茶文化。
临淮文昌宫是淮海战役总前委旧址，房屋牢固宽敞，便于开会和安全保卫，因此在战役打响后，总前委率先迁此，其一度成为宿西地区革命活动的中心。院子中的雕像是总前委五位同志的合影。总前委们在文昌宫内召开重要会议，研究制定作战方案，对夺取淮海战役的胜利产生关键意义。

图为团队成员与总前委合影。滁州学院 崔红艳 摄
步入纪念馆，大量的实物、图片、雕塑等资料，让人仿佛置身于淮海战役的战场，一睹战士们的功绩和风采，团队成员也学习到了淮海战役“勇挑重担，不怕牺牲”的精神。

图为团队成员参观纪念馆。滁州学院 崔红艳 摄
纪念馆中也陈列了邓小平等老一辈无产阶级革命家用过的一些办公、生活用品，体现了总前委们艰苦朴素的革命精神。

图为革命家们用过的办公，学习用品。滁州学院 崔红艳 摄
在古镇街上，我们能够看到临涣的另一大特色——茶楼。
临涣的老茶馆，临街而建，没有奢华的装修，只有浓浓的烟火气息。茶馆的茶最便宜的是1元一壶，爱喝茶的老茶客们会一大早赶到茶馆，放下1元钱，提起一壶茶，找一张椅子坐下，感受这茶的各种滋味。茶楼里时而高谈阔论，时而窃窃私语，里面还有更具地方特色的淮北大鼓和棒子戏表演。小小的茶楼里，乐器声，混杂着欢声笑语，是临涣独特的美景。

图为茶馆里的茶客们。滁州学院 崔红艳 摄
“我们这茶的简单称呼就叫棒棒茶。正宗的还是我们临涣的水，我们的茶就是用龙须泉的水泡制。我们的水含22种矿物质，所以说棒棒茶他们喝了以后口感非常好，同时对人体也有很大帮助。”谈及棒棒茶老板骄傲的介绍。

图为团队成员品尝棒棒茶。滁州学院 崔红艳 摄
通过此次活动开展，弘扬了中华民族红色文化，学习了淮海战役精神，深入了解了临涣古镇茶文化，表现了淮北人民爱党爱国、勇往直前的革命精神。（通讯员：师海荣）